Paddy Old Irish Whiskey

アイリッシュ・ウイスキー。ミドルトン蒸溜所製です。ノンピートで三回蒸溜のモルト原酒とグレーンウイスキーのブレンデッドウイスキーです。ハイボールでいただきました。

グレーン比率が高めで、あっさりすっきりした味わいです。甘味も控え目。

香りは、リンゴ系の香りがします。

Teeling Whiskey Single Grain

アイリッシュウイスキー。Teeling蒸溜所製とラベルにはありますが、まだ蒸溜所は立ち上がってないので、原酒がどこで作られたものかは不明です。もともとこの蒸溜所のオーナー一族が持っていたCooley蒸溜所の可能性もありますが、連続式蒸溜器があったかどうか定かではないので、断言しかねます。

名前の通り、グレーンウイスキー100％で、ノンピートです。かなりスパイシーな後味を感じますが、全体的にはやわらかい味のお酒です。甘味は結構あります。

香りは、木の香りがかなり印象的ですので、バーボン樽熟成なのでしょうか。

追記：Cooley蒸溜所の公式サイトによると、ポットスチルと連続式蒸留器を２基づつ持っているようです。

Bushmills 10years

アイリッシュ・ウィスキー。イギリス領北アイルランドのブッシュミルズ蒸溜所製です。モルト100％のノンピート三回蒸溜です。

やや甘めのやわらかいお酒です。

モルトの香りがしっかり。

Bushmills Black Bush

アイリッシュ・ウィスキー。イギリス領北アイルランドのブッシュミルズ蒸溜所製です。オンザロックでいただきました。

甘味のあるお酒。スパイシーさはあります。大麦モルト以外の穀物の風味もします。

香りは、チョコレートのような香りが少し。

この蒸溜所、以前はディアジオがオーナーだったのですが、昨年１１月にメキシコのホセ・クエルボに売却（同社傘下のテキーラブランド「ドン・フリオ」との交換）することが決まり、この度それが完了したらしいです。

Jameson Select Reserve

アイリッシュ・ウィスキー。ミドルトン蒸溜所製です。ノンピートの三回蒸溜です。

甘味のある、アイリッシュらしい味わいです。後味はかなりスパイシーです。モルト以外の穀物の風味が効いています。