よだれ鶏

釣りいろはのとくさんが「とく料理人への道」で作ってみせてくれた簡単よだれ鶏。
東京支部のあきとさんのビデオ電話での指導により
まあ、実際はあきとさんの奥さま指導ですが（笑）

【10分で出来る】よだれが出るくらいうまい鶏肉は簡単なタレで完成する

 

そして、翌日のとくさんツイでは、直人さんから送られてきた写真をアップしてくれました
（引用させていただきます）

＜とくさんツイ＞あきとさんとビデオ通話で教えてもらってよだれ鶏作ったら、なおさんも作ったって
美味しそう！ 食べるラー油とパクチー！いろどりあって参考になります！



盛り付けがおしゃれ～（笑）
直人さん、おうち時間が多くて、料理いろいろしてるのかな？
うどんにピザなどの粉ものだけでなく～

私も作ってみました。写真は綺麗に撮れなかったのでナシ（＾＾；）
普通の鍋でやったので、３分茹でて、ひっくり返して２~３分（肉の厚みとかにもよるから様子見ながら・・
うちにあったラー油が四川風ラー油だったので、少し辛めになったけれど、美味しかった。簡単だし、このたれは他にも使えそう

最近、ネットでもいろいろおいしそうなものの写真が流れてきて・・
そんな中に、懐かしいデザート系のものも結構あるので、見ているうちに作りたくなって作ってみました（笑）
しかし、ホットケーキミックスなどの粉系も品薄だけど、ベイキングパウダーとかゼラチンとかも品薄になっているのにはビックリ。
その辺はうちにあったので大丈夫だったけど～

牛乳かん

結構子供の頃作ってもらった覚えがある（笑）　今、牛乳も余り気味だとかで、たくさん消費した方がいいみたい。
私は牛乳飲めないので（アレルギーとかではなく、単に苦手）、別な形での消費

プリン（毎月２５日はプリンの日だそうで・・。たくさん画像が流れていました・笑）
　
電子レンジのみで作る作り方で。
鍋でやった方が、もう少しなめらかになるかも～　でも、とろとろプリンではなく、昔ながらのプリン（笑）
卵と牛乳と砂糖だけで作れるから、簡単。

母がお菓子を作るのが好きで、子供の頃はいろいろ作ってもらいました。
プリンよりババロアの方が多かったような気もするけど（笑）
牛乳かん、ドーナツ、ホットケーキ、あられ、レアチーズケーキ、
オーブンがきてからは、マドレーヌ、パウンドケーキ、アップルパイ等々
母は専業主婦だったけれど、子供３人に、祖父と父の叔父夫婦も同居していたので、年寄りが３人。
大叔母は私が物心ついたころには寝たきりだったし、大叔父も認知が始まっていたし、
よくそんな状況であんなにいろいろ作ってくれたものだと、大人になってから思いましたが・・
（食事も一緒の食卓だったけれど、メニュー違ってたと思うし、大皿料理というのはあまりなくて、個別に盛り付けもしていたし・・）
私は母から料理を習ったことはほとんどないし、あまり手伝いもしなかったのですが（＾＾；）

５月は長かったような、短かったような・・
来週はもう６月。紫陽花の季節です