沖縄のメニューで「おかず」というものがあります。これはまさに沖縄の食事のエッセンスが盛り込まれています。 ボリュームもあり、お腹一杯になりますよ。食堂のおばちゃんのてぃーあんだー（手の脂という意味ですが、愛情をこめていると意味です）が入ったおいしい定食です。ローカルならではのメニューです！
昨日、またいやなニュースが飛び込んできましたね。 バリ島で同時多発テロが起こってしまいました。 2年前にもバリ島の繁華街でテロがあり、今回同様に日本人の旅行者が亡くなっています。 現時点では残念ながら、テロ組織の動きを止めることは出来ていないようです。 こういった事件が発生すると、思い出すのは2001年9月11日です。 あの日、自分は沖縄の彼女（今のかみさん）に会いに来ていました。 沖縄は台風の暴風域に入ろうとしていましたね。 友人達とお酒を飲んだ後、ホテルに入りテレビをつけると「ん？映画？」と思わんばかりの映像でした。 しかもあの貿易センタービルが倒壊するなど思ってもいませんでした。1994年に私はニューヨークで居候生活をしていました。貿易センタービルにも登りマンハッタンの素晴らしい景色を眺めました。当然、あの時すれ違った人達の中にも亡くなられた人もいるでしょう。あの日以来テロが起こると、もはや遠い国の出来事ではなく、まさに、今そこにある危機と思わざるを得ません。その後、MADRIDやLONDONでもテロが発生してしまい多くの人達が亡くなっています。この2つの街も添乗員時代によく訪れた街なので愛着もありますから残念でなりません。 今、こうして幸せに暮らしていることに感謝はしていますが、今の世の中どうなるか解りません。いろんな意味で覚悟は必要かなぁ・・・と思います。