茗荷でそうめん、粕漬けです。

我が家も茗荷沢山採れるようになりました。

丁度ネギも固いので、ネギの代わりに納豆や、お汁のみの具にも応用しています。

昨夜は、そうめんでしたが、やはり茗荷を刻んでつけ汁に入れ食べました。

夏限定そうめんですね～♪

付け合わせに、酒粕でまぶした、キュウリと茗荷の即席漬物も出してくれ、美味しく食べ、夏の暑さを忘れました（＾－＾）