大根の葉

昨年の大根の葉を干して置きました

太陽の陽射しを一杯浴びたものです。

家内に作り方のノウハウを教えて貰い、作りました。

ジャガイモは、未だ家で収穫したのがありました。

一晩水に浸し、柔らかく戻した葉を、調味料、醤油を加えてコトコト煮ました。

料亭にも無い我がだ家の煮物が出来上がりました。

旨いな～　

まだ残っているので、作ろうっと～