春雨

豆つながりではないのですが、春雨の原料は緑豆です。

この緑豆は薬としても使われるほど解熱効果があり、ダイエットにも利用されてい

るそうで、日本で食べられているもやしのほとんどが中国から輸入されている緑

豆から作られてるそうです。また、最近ブームの五穀米の中にも入っているそうで

すよ。


ところで、話をタイトルの春雨にもどしますね。

今日は１日中雨が降っていました。

友人との会話の中で小雨が降っている様子を語るつもりで春雨のような雨でしたね

と声にした瞬間、私の頭の中には食べ物の春雨が現れて透明の糸の食品の雨がザ

ー、ザーと降ってくる画像でいっぱいになりひとりで笑い出してしまいました。

ツッコミはなくスルーでしたが、私は霧雨を春雨と言い間違えたと一瞬思ってしま

いプチ慌て状態になったのでしたが、それは悟られずにどうやら済んだようで・…

ひさびさの天然モモをご披露するとこでしたぁ～。

ご存知でしたか？

私はこの事実に驚きでした。

半世紀生きてきて耳にしたというか、実際には今読んでいる本の中で目にしたので

あります。軽く衝撃を受けましたよ。

夏のビールの友の枝豆。

その昔、ビアガーデンでオーダーするメニューの中に鳥の唐揚げやフライドポテト

と並んで必ず入っていましたよね。

あの青々とした緑が美しい枝豆。

実は大豆の成長途中の未熟な時に収穫したものなんですって…

わたくし、恥ずかしながら大豆と枝豆は全くの別物だと思っておりました。

枝豆を収穫せずにそのままにしていると大豆へと成長するんだそうです。

以前から、大豆は畑の肉だといって高たんぱく質であることが賞賛されてはいまし

たが、恐るべし大豆

味噌・しょうゆ・きな粉・豆腐・納豆・・・枝豆

わたくしへ、へぇ～と大豆様に平伏しそうになりましたょ。


いやぁ～知らない事がまだまだいっぱい世の中にはあるはず…

日々勉強ですな。