それは・・・
どっちだ・・・?
こっちだ!
山形県鶴岡氏の「庄内豚詰め合わせセット」のロース肉を、zunkoが生姜焼きにしてくれました!
適度な脂の乗り、いい味の染み具合。
美味いです。
2月最初の「赤霧島」を開栓し、お供にしました。
赤霧島なら鹿児島産黒豚ですが。
どうかご勘弁を・・・。
まだまだ肉はありますので、鍋物などにも活用させて頂きます。
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