今年最初のラーメン紹介はカップラーメンになってしまいました。
松戸の人気店「中華蕎麦 とみ田」とセブンアンドアイのコラボ製品です。
「とみ田」と言えば、「大つけ麺博」で食べた18食中勝手に1位をつけたお店です。できればお店にいきたいのですが、なにぶん場所が松戸ですし、まずはカップめんで我慢です。
最近のカップめんはスープの完成度が非常に高く、この製品も濃厚豚骨魚介の味を良く出していると思います。ただ、実際にお店で食べたことはないので差はわかりませんが・・・。多分お店のほうが数段上なのでしょうが。
カップ麺の欠点は蒸し麺や乾麺を使うことで、麺の歯ごたえが出にくいことですが、この製品は乾麺を使っているものの、まずまずのもちもち感は出せています。
トータルで見ると、カップめんとしてはかなりレベルが高いと思います。
あ、作ったところの写真を撮るのを忘れていました。
ふたの写真と大体同じ出来栄えだったということで・・・。
