SGORに出来た小山薫堂さんプロデュースのお店。さぁどうなりますやら。。。
扉が開かれて中に入ります。
牛さんが待つこの場所は。。。。
ウェイティングルームになるそうです。
皆がそろって、、、と言っても定員は6名。今日は2グループ6名ということになりました。
まずはスタッフによる挨拶。感謝の言葉とこれからの説明が行われました。
そして。。。
青汁がウェルカムドリンクです。肉旅への一杯
野菜と果物を使用。見た目とは全く違いとても美味しくいただけました。
ご入場！
頭上には小山薫堂さんによる色紙。
前掛けは牛さんの形に折ってあります。芸が細かい！！
本日の肉食材。
凄いね！
えー。最初にお話ししますが、メニューの詳細はお知らせしません。
実際に体験された方だけが知る内容。。。という事なので。
早速盛り付けています。
ワインが。。。
牛八寸
続きましては。。。
只今調理中。。。
その間にサラダが来ました。
「うしのみやサラダ」
一の肉
その２
焼き野菜1
焼き野菜2
2人のシェフ、、、カッコイイ！！
つづく
