鳥海山と稲

　1３℃～１８℃

色合いが良い季節になりました。

稲が刈り取られるのを待っているかのようです。

秋の風景

　１３℃～２５℃

稲刈りの季節になりました。
田園では、見事な黄金色になってます。
庄内は全て１等級だそうです。

ラーメン、冷酒美味しいっす！

　１７℃～２１℃　秋分の日

最近肌寒いです。



昼は家族で余目の「ラーメン萬人」にラーメンを食べに行きました。
「ラーメン」、「唐味噌ラーメン」、「つけ麺」を３人で注文して食べました。
自家製の縮れ麺はモチモチしてつゆに絡んで美味しいです。
この３本柱のラーメンはいつ食べても美味です。


夜は少し寒いですが、冷酒を飲んでまったりとしてます。
「純米吟醸フモト井」飲み口いいです。
まあぁ、寒くても冷酒は美味しいですね～＾＾

コーヒー酒

右側が焼酎、左側がウイスキーで漬けました。

分量はどちらも同じです。
漬け込む日数は30日が目安なようです。

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焼酎25°（ニュー爽）：720㎜l
コーヒー豆（フレンチロースト）：50g
砂糖（果実酒用）：50g
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漬け込んだ後ほのかに色が付いてきました。


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ウイスキー37°（ブラックニッカ）：750㎜l
コーヒー豆（フレンチロースト）：50g
砂糖（果実酒用）：50g
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漬け込んだ後すぐ色が付いたと思ったらウイスキーの色でした(^^;)
美味しそうな色です^^
30日後が楽しみです。

果実酒を作ってみました

果実酒コーナーを作りました。

果実酒のレシピや熟成されるまでのやレポート等を記載したいと思います。

久しぶりの投稿 ８月はサボってしまった・・・８月の思い出