長薯蒸し

なかなか風邪から卒業できないので滋養のあるメ二ユウです。

同量の長薯おろしたのとお出汁に鰻の小さいのと青みを入れて蒸します。

わさびをのせて頂きます。

スモーク鯖

暮れからフリーザーに入っていました。

とても脂がのっているので大根を薄くスライスしてスダチを絞って一緒に食べると美味しいでした。