木苺のチーズケーキ 成田ゆめ牧場*まきばの夢プレミアム

八千代緑が丘のmomom（モーマム）さんで購入。

まきばの夢の通常品5種類は在庫がありましたが、

欲しいのは先日アップしたバラのチーズケーキと同じプレミアム品。

木苺は在庫が無かったので、お取り寄せしていただきました。

こちらでは、なんと、京成バラ園で販売されていた、

バラのケーキもお取り寄せ出来るとのことです。

買いそびれてしまったけど、食べてみたい！という方は、

nekokoさんが教えてくれた楽天の通販か、momomさんで購入できます。

※どちらも季節限定品なので在庫が無くなりしだい終了

 

購入した時点ではまだ冷凍状態。

他に買ってあるスイーツがあるので、チルド行きです。

翌日、ワクワクして取り出しました。

木苺が多いところと少ないところがありますね。

 

寄ってみますよー。

うむむ、

じゅるじゅるするー

 

わぉ！中にも木苺が入ってます！

ぅわぁ、しゅっぱい。

フランボワーズの酸味が口いっぱいに広がります。

 

うーん…

好みの甘酸っぱさなんですが、チーズケーキとの相性が、

バラのケーキほど良くない気がします。

木苺は木苺、生クリームは生クリーム、

といった具合に、口の中でハーモニーを奏でないんです。

まぁ、このロットの分だけかもしれません。

やや凍らせて食べてみても同じ、もしくは更に悪い。

しばし室温放置してもみましたが、今度はボトムがビチャビチャ。

どうも頃合の食べ時がわかりません。

小さな違和感を残したまま、無くなってしまいました。

 

木苺の酸味が強いものだったから、

ビミョーにバランスが合わなかったのかもしれないです。

固定できるフレーバーなら安定感がありますが、

フルーツはそうはいかないですから、

違いが出やすいのではないかとも思います。

その時使用する木苺の酸味次第ってことかもしれません。

思うに…

プレーンチーズケーキに木苺のソースをかけて食べる、というものだったら、

ものすごく美味しく食べれたように思います。

それなら木苺のソースの味を調整できますし。

 

なので、

ちょっぴり残念な木苺のチーズケーキでした。