Uuntone・ウントネ

織りと手しごと体験のお店
糸紡ぎ・織物・手芸・フェルト等
営業日→月火金土、熊本県大津町

麦畑と松掘風

2014-05-11 17:38:55 | 日記
今日は風が強かったですね~!
金色になった向かいの麦畑が風になびいて、
ナウシカのあのシーンを思い出します^^

この辺りでは松掘風(まつぼりかぜ)といって、
阿蘇の外輪山の切れ目から吹き下ろす東からの風が年中吹いていて、
松の根を掘り起こすほど強い風、と言われているそうです。

“OPEN”の看板が風で飛んで時々落ちてしまってたんですが、
今日も色んなお客さんが来てくださいました。
ありがとうございます☆

急募・ヒエを育ててくれる方を募集中!

2014-05-08 22:55:34 | 日記
【急募】
どなたかヒエを育ててくださる方いませんか?
(熊本もしくは九州で)

タカキビなど他の雑穀は段々目処がついてきたんですが、
ヒエはこっちで作っておられる方が少なくて、
購入するのにも苦労しており、
新たに作ってくださる方を探しています。
5月が植える時期とのことで、ギリギリなんですが…
もちろん「既に作ってるよ!」
という情報も嬉しいです☆

ちなみに5/10に南阿蘇で、雑穀の育て方等のお話し会もあるそうです。
良かったら参考にしてみてください。
http://mamystubutubukitchen.blog.fc2.com/blog-entry-424.html?sp

熊本産のヒエが欲しいという方が他にもたくさん待っているので、
確実に販売できます◎
ウントネで女性に人気のメニュー、
ヒエのクリームコロッケのためにも、是非よろしくお願いします!

mail:uuntone@gmail.com

おすそわけといただきもの

2014-05-07 00:55:00 | 日記
今日はおすそわけプロジェクトの日でした。
そして今日はいただきものもいっぱいでした☆

※おすそわけプロジェクトとは…
ただ一方的に贈る、ということを出来る人が出来る時にやっていくことで、
贈る気持ちが広がって優しいコミュニティができるかも、
という想いで始めたプロジェクトです。
ウントネでは毎週火曜日にお惣菜を贈っています。



まずはごもく農園さん☆
家族みなさんで来てくれて、
もう見ただけで美味しそうな、元気なサニーレタスとスナップエンドウをおすそわけいただきました☆

ごもく農園さんは、たくさんの種類の野菜、米や麦、雑穀も作っておられます。
私達があちこちで探して買ったタカキビのなかで、
一番美味しいと思ったのはごもく農園さんのタカキビです☆

しかも作った小麦を製粉して乾麺のうどんまで作っておられます。
このうどんが美味しいんです。。
震災後に製麺加工場を群馬から熊本に変更されたとのことで、
本当に安心して食べられるというのもありがたいです。
うどんはいつかウントネでメニュー化できるように準備中なので、
どうぞお楽しみに☆

美味しくて安全な食べ物を、
という同じ想いのある生産者さんから材料を買わせてもらえるのは本当に嬉しいです。
ごもく農園さん、ありがとうございます◎

◇ごもく農園さんの詳細はこちら
http://www.gomokufarm.com/gomokufarmsite/nong_yuanno_shao_jie.html



次は大分から旅行で来られたというお2人様☆
おすそわけプロジェクトに込めた想いをお話しして、
お惣菜とホーリーバジルの種を贈らせてもらったところ、
とても喜んでもらって、すごい贈り物をいただきました。

妄想クリエイターのSAKIさんからは、
フェルトで作ったオブジェをいただきました☆
店内に飾ってスポットライトがあたるようにしたら、
なんだか太陽みたいでいい感じ☆


ケンチンミンさんからは、ご自身の曲が6曲入ったCDをいただきました!
すぐ聴いてみたんですが、かっこいい~‼︎
かっこよくて優しくて、エンドレスリピートで聴いちゃう感じです♪
いつかライブで聴いてみたいです◎


ケンチンミンさん、SAKIさん、ありがとうございます‼︎
またどこかでお会いできますように☆


みなさん、自分で作った作品があって、
それを人にプレゼント出来るというのが素敵だなぁと思います。。
大事に作られたものをいただいて、ありがたい気持ちでいっぱいです。

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おすそわけプロジェクトを始めて約一ヶ月、
やってみて良かったなと心から思います。
プロジェクトのことを知って来てくれる方はまだ少ないですが、
たまたま火曜に来られた方にこのプロジェクトの話をして、
お惣菜に喜んでもらえたり、「私も誰かに何か贈ってみます」
と言ってもらえたり…

おすそわけプロジェクトが、私達やお客さん、たくさんの人の心に
何かをくれたということを感じます。

みなさんはいかがでしょうか?
おすそわけプロジェクトを通じてみなさんが思ったこと、発見したこと、これから自分がやってみたいこと、
などなど、教えてもらえたら嬉しいです。
コメントでもメールでも構いません。
よろしくお願いします☆
mail:uuntone@gmail.com