*アボカドとハムのクロワッサンサンド*でランチ

今日の旦那さん弁当

昨日はお休みだったのでクロワッサンに挑戦
いつも水曜日は職場でパンを買って来てくれる旦那さま
すっかり忘れていて　パンだらけになってしまったので

お昼用にサンドを持って行ってもらいました


初めて作ったクロワッサン
１回目は絶対失敗するしと思って（最近自分の事がよくわかってきたもん）
レシピの半量で作ることにしました
ご機嫌にＨＢで生地作り　滑らかになるまでっと…
あれ～こんなにべちゃべちゃでまとまるんかな～？
　　　　　　？　　？　　？
あ”－－　　
水だけ全量入れた　　　　　　　…まさかやわ　私…

仕方がないのでとりあえず粉など全量足して
作った生地の半分は丸パンにする事に
なんとか成形までできたけど不安　
やっぱりへんてこりんなんできました
クロワッサン　難っ
バターの折込・成形　何回か焼いてコツを掴まなきゃ
　
*本日のお弁当*
・ハムとアボカドのクロワッサンサンド
・照り焼きチキンとレタスのサンド
・たまごとハムのサンド　　　　　　　　　　　　　でした

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