大人の時間*おつまみチーズ*

乾杯～♪
夜の外食はできないのでお家で白ワイン☆
…ではなく頂き物のジュースです♪
これがめっちゃ濃くって美味しいの
せっかくなので楽しみたくておつまみ作らせていただきました

優雅に見えるけど…
６畳２間に台所とお風呂・トイレ狭いうえに全部つながってる我が家
寝かしつけの為の部屋がないので
１８時にお風呂に入れて
１９時に夕飯を食べて片付けをして
２０時に家中の電気を消します

真っ暗け～
その後は暗がりの中ひたすら忍び足の毎日です
テレビも見れへんし、つまらんよ…

左から
*レーズンとくるみ入りのおつまみチーズ
　　　レンジで柔らかくして固めるだけの簡単レシピ　こちら　です
*夕飯のかぼちゃのサラダ
*残り物のアボカド
*チーズのカリカリ　オーブントースターで焼くだけ～
*大好きな”べっぴんさんベーグル工房”のベーグル
　　　なんと”はんぺんとチーズ”が巻き込まれてるの♪　　　
　　　食べ方間違ってるかもしれんけどおつまみにしちゃいました☆

店舗はないのですが昨日は志摩でイベントがあり出店されていたので
久しぶりに買えました♪
他にもごまごまドック　紅茶チョコピール（手作りのみかんピール入り）
どれも美味しかったです☆また食べたいな


ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村

*鶏ひき肉*でヘルシー２品

今日はめっちゃ寒い～
靴下はいてレッグウォーマーしてさらに暖か靴下はいてます
腹帯して毛糸のパンツも

お腹の赤ちゃんも元気に動いてます
でもなんか
ブルンっ！ブルンっ！って…　一体何の動きなん！？

ビクっって動いたり…　これはしゃっくりかな♪

この間すごいお腹が張るな～と思って服をめくってみたら
お腹が横にびよーんって変形してました

そんな我が子はどうやら男の子のようです
でも７ヶ月の検診ではエコーにおしりばっかりむけて見せてくれなくて
２週間後にようやく分かりました
なんか産まれる前から笑わせてくれます！

検診では体重の増えずぎも注意されます
妊婦さんは太りやすいって本当みたい
お正月に旦那さんの実家と自分の実家と１日ずつ行っただけなのに
２日で２キロも増えましたっ
先生には”１ヶ月２キロ以内にしてくださいね～”って言われ
　　　　　　　　　”先生、私２日で２キロ増えたの…”とは言えず

ヘルシーメニューとご飯は女子盛りにして（普段は男前盛り）
なんとかセーブできました

お気に入りは
*鶏とお豆腐のハンバーグ*
これはお友達の家でランチをご馳走になった時に作ってくれたものが気に入って
何度か作ってます

この日は蓮根入り♪半分は摩り下ろして半分は細かく切っていれました
きのこを炒めて大根おろしとポン酢をざっと入れひと煮立ちさせてのっけます
下に敷くお野菜は水菜が美味しかったかな～


*ロール白菜トマト煮込み*
中身は鶏ひき肉と人参・ごぼうの刻んだもの
白菜の芯の分厚い所をそぎ切りにしたものも細かく刻んで入れます

*キッシュみたい☆おから入り卵焼き*
おからをもらったので作りました　キッシュのように見えてとってもヘルシー♪


和食もいいけど　これだと
がっつり食べたい旦那さんも満足のようです☆

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村

おうちデート*クリスマスディナー*

メリークリスマス
更新が遅くなってしまいましたが
今年もお家パーティーをしました
連日バイトだったのでちょこっとずつ用意しました
ケーキは作ってみたかった
フィンガービスケットを飾った苺のケーキ

前菜３種
アボカドとグレープフルーツの生ハム巻き
サーモンテリーヌコンソメゼリー仕立て
南瓜とチーズのミートローフ

リッツにはアボカドディップとサーモンリエット

ヤングコーンがお花みたいで可愛い
レンジでめっちゃ簡単にできるからびっくり！　レシピはこちら
豚ヒレ肉の香草マリネグリーンソース
ストウブでパエリア
とりあえず写真だけアップしときます
以上楽しいクリスマスディナーでした

去年同様お礼にサンタが来ました
朝食に便利なプレート☆
また後日紹介したいと思います♪

今年も残すところあとわずか
皆様よいお年をお迎えくださいね

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村

＊チキンのオレンジソース*プレート

ハワイアンなお店でランチに食べた
チキンのオレンジソースを真似して作ってみました
鶏のから揚げに甘いオレンジソースをからめてる感じ

一歩間違えたらめっちゃまずいのできそうやわ～
そん時は旦那さんも巻き添えやな…ごめんよと思いながら
出来上がり☆



味はそれなりに似た感じになりました♪
ママレードがちょっと苦味があったので蜂蜜のほうがいいかな
もうちょっとふわふわの衣にして～

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村

おからと里芋の*ちびコロ*コロッケ

おからをいただいたので炊いてみたらめっちゃ大量にできました
そんなたくさん食べれる物でもないので
何かおかずにできひんかな～と検索してみると
チキンナゲットやコロッケ～お菓子までいろいろ使えるんですね♪

で、家にあった里芋と混ぜてコロッケ作ってみました
まんまるで可愛いコロッケの出来上がり～

優しいお味のコロッケが出来上がりました　　
コロッケ自体は薄味ですがソースの変わりに味噌ダレがあいます♪
　　　　　　　　　　　味噌ダレ…味噌　砂糖　だし汁　すりごまを混ぜる
小さく丸めるのがコツ☆揚げたてがサクっと美味しいです

お肉を一切使わない夕食になりました 　なんか流行りっぽいな～

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村

自家製ハンバーガー*サーモンフライのタルタルソース*

昨日の夕食は手作りハンバーガー
ランチのイメージですが昼ごはんを作る機会がほんとにないっ！
平日はお弁当で休みはバラバラ
２人揃ってお家で昼ごはんっていうのがほとんどありません
なので作ってみたい物は夕食メニューに組み込む事にしました

ダンナさまは”み～さドナ～ルド♪”言うてました
パン好きの旦那は夕食がこれでも全然ＯＫのようです
むしろ大歓迎☆
　

バンズも手作り　なんか側面もけもけやけどお気になさらないで　　
セルクルなくて厚紙＆アルミホイルでとりあえず自作です。バンズが思ったより簡単にできたのでまた作る用に買おうかな　
ハンバーガーっぽい？？

*サーモンフライのタルタルソースバジル風味*

生鮭の切り身に塩コショウで下味をつけフライにし
タルタルソースにバジルのみじん切りを混ぜてレタスと一緒にサンドしました

これ実はサーモンバジル（ｂｙスシロー）を食べて
パンに合わせたい具やなと思って作ってみました
ジェノベーゼを混ぜたほうがおいしいかも　いろいろ試してみよう

仕事終わりの育ち盛り２８歳１個じゃ足りないので
おかわりは残り物のハンバーグをサンドしてあげました
って私もちゃっかり２個食べましたけど

出来立てはやっぱり美味しいです

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村

*お気に入りの本*がまた一冊増えました

私のお気に入りの本がまた一冊増えました
左下の　”ワンプレートごはん　私カフェへようこそ”です

私の大好きなブロガーさんがレシピ本を出版されました

「お家カフェごっこ　nico@cafe」のnicoさん

私がおうちカフェランキングに参加しようと思ったきっかけになった人です
キュートでおしゃれなお家ランチに一目惚れして以来、勝手にめっちゃ憧れてます
とにかく全てにおいてセンスがよくて私好みです

そのお友達の
「はるひごはん。」のはるひさん　のブログもとっても素敵です
家庭で作れる本格レシピ　
ストウブ鍋が欲しくなっちゃいます

お二人のブログを往復の毎日にレシピ本出版のお知らせが☆
これは買うしかないもん♪
人気レシピブロガーさん４人のレシピが盛りだくさんな一冊です
毎日眺めてちょっとずつ作ってます

kiki-rinさん　と　marronさん　のレシピで３品作ってみました
プチトマトなくてトマトであえただけになっちゃったけど

**お野菜たっぷり**

ちなみに真ん中の
”鶏つくねの豆乳味噌煮”は私の適当料理です


ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村

*茄子とボロネーゼ*なキッシュプレート

今日はめずらしくおしゃれな朝ごはん
またまたキッシュです☆
一度作りはじめると材料を早めに使いきらないといけないので
強制的に作るはめになる…
いつもはふりかけご飯な我が家です。

本日のキッシュは茄子とボロネーゼ
朝食なので軽めの小さいサイズを２切れと
ブレッドサラダを添えました
　
台風が来ていますね
外の飛んでいきそうなものはくくっておかなきゃ

京都の盆地でぬくぬく育ちの私は
「そんなたいそうなっっ」って思っていましたが
前回の台風直撃の時　窓ガラス割れるんちゃうやろかって
本気で怖かったのです…

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村

*ほうれん草とチキンのキッシュ*で朝ごはん

先週末実家の父母妹が遊びに来てくれました
せっかくやし観光でもと思って行きたい所を聞いてみたけど…
目的は観光ではなく
”どんな家になってるか見てみたい”という事で
とりあえず１日目の夜は
お家でゆっくり家飲みお好み焼き＆海鮮焼パーティープランにしました
来るなり妹は私がサイズ選びに苦労したレンジ棚や
手作りカーテンやソファーカバーやらを見て歩いてました
何かおもしろいものあったかしら？

２日目は鳥羽と伊勢のプチ観光
夫婦岩を見て
父：この岩たちも勝手に結婚させられてな～
　　こうやって岩と岩を繋ぐ事によって観光スポットになるんやからな～
私：小さいほうの岩だって女とは限らへんよな
旦：『俺　今更言えへんけど実は男やねんけどな～』って思ってるかもしれん
しばし岩の気持ちになってみる３人なのでありました…
この罰当たりなあほトークをお許し下さいませ


正しくは
夫婦岩とは日本各地にある奇岩の名称。2つの岩が夫婦が寄り添うように見えることから名付けられる
沖合約７００Ｍ先に鎮まります興玉神石、また日の大神を拝する鳥居の役目をしているそうです

久しぶりに賑やかな週末になりました
賑やかだった分帰った後の静かさがとても寂しく感じます

朝食用にキッシュも焼きましたよ

前日に作っておいたので冷めていて色が悪いね
家庭用やからとろけるチーズを使ったので
オーブントースターで温めなおして出しました
お店のだったら冷めていてもちゃんと美味しいんやけどね　素人やしね…
具が多すぎて…アパレイユが少なくなり焼色も綺麗にはつかなかったので改良せねば

今回はバターなしのオリーブオイルの生地に初挑戦しました
これがなかなか美味しい♪バターよりも軽いしオリーブオイルの香りが好きです

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村　

海老のカクテルソース*バジル風味*

昨日はなまるマーケットで
*美味しそうに見える盛り付け*が紹介されてました
電車に乗り遅れるので途中までしか見れなかったけど

『高さ』と『余白』が重要！だそう

洗い物をちょっとでも少なくしようかと一つのお皿にのっけたり
洗う面積が少ないかと思って小さいお皿にし～よお♪（たぶんあんまり変わらん！）
とかいう無駄な抵抗をしてしまうのは私だけ？？
そこはぐっとこらえてちょっと試してみましたよ

ついでにこの海老は頂き物～　
しかも茹でてあったので　私はパプリカを焼いただけ

ソースは
”１５分でフランス料理”という本より
マヨネーズベースのソースにバジルを加えたもの
これまた簡単でした☆

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村　

*簡単フライパンでチキンのクリーム煮*

コレ簡単
生クリーム不使用なのでお手軽にできます

*チキンのクリーム煮*2人分

鶏もも肉　１枚　　　　　　　
しめじ　　　　　　　　　　　
人参　　　　　　　　　　　　
ブロッコリー他　　　　　　　
好きなお野菜好きなだけ
バター　　２０ｇ　（なかったのでマーガリン大２）
薄力粉　　大２
牛乳　　　１カップ
コンソメ　1/2個
水　　　　1/2カップ
塩・胡椒　少々

１．鶏肉と野菜は一口大に切っておく
　　（火が通りやすいよう鶏肉はそぎ切り人参は薄めに切りました）
２．フライパンにバターを溶かし薄力粉を入れて混ぜ混ざったら牛乳でのばす
３．１とコンソメ・水を入れて煮立ったら弱火～中火で蓋をして材料に火が通ったら
　　塩コショウで味を調える
　　（とろみはお好みで水を足すか煮詰めて調整）

フライパン一つでできるのでとっても簡単♪
少し涼しくなってきたこれからの季節にぴったりです
パスタのソースとしても使えますよ　たぶん　きっと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私昨日バレーボールをしました！１０年以上ぶり！？
サーブ打ってって言われてコートの線どの線やったっけ？って聞いてしもたわ
慢性的に運動不足の私にはかなり無謀！
みなさん真剣にやったはるんでホントすいませんって感じでした
楽しかったけどね♪　とりあえず痛いです全身が…

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村　　　　　　　　　　　　　

夏野菜の揚げびたし

昨日の夕食

揚げ物はしたくない暑さですが
なんだか無性に食べたくなったので
揚げびたし♪

ナス　かぼちゃ　オクラをあげて
和風のお出汁に浸してあります
と言ってもちょっと濃い目のめんつゆですがね…
素揚げしようと思ったら
♪こつのいらない天ぷら粉♪が
中途半端に残っていたので使ってしまいました

だからきっとこれは
”天ぷらに天つゆをぶっかけたもの”　です

あっ途中でメニュー変わってるっ
そもそも揚げびたしって何なんやろう

まっ　いっか☆

あっ旦那さまがお帰りあそばしたので夕飯作ります
食後にサッカーしに行くんだとさ
はいはい今急いで作ります

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村

アジフライで夕食

なんてことない夕食ですが
お魚は美味しいですね
一週間分の献立を考える時　できるだけ週に２日はお魚を入れるようにします


これが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こうやってフライになるまで
　
私は１時間半もこのアジと格闘してました　

いわしの手開きはわりと簡単にできるので
これもフライにし～よおっ　っとルンルンで買ってきたのですが
アジは骨がきついからと　そう言えば母様が言っていましたね
ご飯食べるまでにもうぐったりやわっ

ママン　娘はちゃんとお魚をさばけるようになったで～

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村

アボカドとグレープフルーツの生ハム巻き

この間お隣さんとたこ焼きパーティーをしました
とりあえずの前菜に作ったこれにはまってしまってまた作っちゃいました
生ハムうまいっす

当日は仕事帰ってからの準備だったので
鶏ハムとオクラのマリネも作っておいて簡単に
写真は撮り忘れてしまいましたが喜んでくれたので良かったです

とっても楽しい時間だったのでそれだけで充分
歳の近い新婚さんがお隣同士なんてすごくラッキー
ほんといい人達なのですぐに打ち解けてしまいました

でもきっかけって重要っ　ふと話す機会があって
「ずっと仲良くしたいな～って思ってたんです～」「私もっ！！」
ってなったのがごく最近なんです　
気の合う子でほんまよかった～

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村

収獲したプチトマト＆大豆たっぷり野菜とチーズのコロコロサラダ

あっという間に８月
久しぶりの更新になってしまいました

プランターのプチトマトちゃん少ないながらもちゃんと収獲できましたよ
よーくよーく洗っていただきました
なんでって蜘蛛が大量発生して育てる気と食べる気おもいっきり喪失してん
でもせっかくなのでだから念入りに綺麗にしてから食べました
家庭菜園のわりには皮も硬くなくて
オレンジと赤の２種の苗を植えたので彩りがキレイです

一緒に作ったサラダこれが結構お気に入りなんです
お店経験のある先輩主婦に教わったのですが

*大豆たっぷり野菜とチーズのコロコロサラダ*
　大豆の水煮（さっと洗ってめんつゆにつけておく）
　プロセスチーズ・お野菜の角切りを
　シーザーサラダドレッシングとマヨネーズであえたもの

チーズがふやけてへな～ってなったくらいがおいひかったです
　　　　　　　　　　（どんな表現やねんって感じですねすいませんね）　　　　


最近の私
調子の悪かった膝がまた悪化してパンパンに腫れて大変っ
仕事から帰ると氷水で冷やしてできるだけ安静にしていました

あまりにも腫れているのでお店のオーナーが
いつも通っている”カイロプラクティック”を予約してくれて
車がないので送ってもらい　どこまでも世話がやけるな私っ

骨盤と背骨の歪みを治してもらったらすごく不思議なんですがよくなりました
膝の周りが弱くなっている原因の歪みを治してくれたそうです
心配事がなくなると気分もすっきりです
またがんばろっ

ランキングに参加しています
今日も見たよのお印に
クリックしていただけると嬉しいです
下のバーをポチっと　一日ワンクリック有効です♪
にほんブログ村