おからと里芋の*ちびコロ*コロッケ

おからをいただいたので炊いてみたらめっちゃ大量にできました
そんなたくさん食べれる物でもないので
何かおかずにできひんかな～と検索してみると
チキンナゲットやコロッケ～お菓子までいろいろ使えるんですね♪

で、家にあった里芋と混ぜてコロッケ作ってみました
まんまるで可愛いコロッケの出来上がり～

優しいお味のコロッケが出来上がりました　　
コロッケ自体は薄味ですがソースの変わりに味噌ダレがあいます♪
　　　　　　　　　　　味噌ダレ…味噌　砂糖　だし汁　すりごまを混ぜる
小さく丸めるのがコツ☆揚げたてがサクっと美味しいです

お肉を一切使わない夕食になりました 　なんか流行りっぽいな～

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*アボカドとハムのクロワッサンサンド*でランチ

今日の旦那さん弁当

昨日はお休みだったのでクロワッサンに挑戦
いつも水曜日は職場でパンを買って来てくれる旦那さま
すっかり忘れていて　パンだらけになってしまったので

お昼用にサンドを持って行ってもらいました


初めて作ったクロワッサン
１回目は絶対失敗するしと思って（最近自分の事がよくわかってきたもん）
レシピの半量で作ることにしました
ご機嫌にＨＢで生地作り　滑らかになるまでっと…
あれ～こんなにべちゃべちゃでまとまるんかな～？
　　　　　　？　　？　　？
あ”－－　　
水だけ全量入れた　　　　　　　…まさかやわ　私…

仕方がないのでとりあえず粉など全量足して
作った生地の半分は丸パンにする事に
なんとか成形までできたけど不安　
やっぱりへんてこりんなんできました
クロワッサン　難っ
バターの折込・成形　何回か焼いてコツを掴まなきゃ
　
*本日のお弁当*
・ハムとアボカドのクロワッサンサンド
・照り焼きチキンとレタスのサンド
・たまごとハムのサンド　　　　　　　　　　　　　でした

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*珈琲＋雑貨*のお店cafe quarkでのんびり時間

７勤終了～今日は久々のお休みです
正社員で働いてた時ならこんなシフト組んだ事がない
そんなに働いたら　私、途中できっと心が折れる

でも今はお気楽アルバイトなんで時間も短いし意外と平気でしたヨ
しかも今日は爆睡かと思いきや　調子がいいらしく
朝からクロワッサンの仕込みをしています
パンは発酵時間があるから家にいる日しか無理

ただ…なんかもうすでに失敗の予感なんですが…

私のご褒美は
行ってみたいカフェでランチ＆お茶の時間です

２週間ほど前に
伊勢にある"cafe quark"さんに行ってきました
運転手の旦那サマは嫌とも言わず
連れて行ってくれるので助かります
私よりスウィーツ好きかも　これはラッキー♪
甘い物苦手な男の人も多いですもんね


さつまいものチーズケーキとロールケーキをドリンクセットでいただきました
大きめマグカップのドリンクがほっこりさせてくれました

ここのお店はstudio'mの食器などの雑貨も少し置いていて
それを見るのもまた楽しい☆
とっても可愛いお店でした♪また行きたいな

小窓からはのどか～な田んぼ

お茶をしにきていた　双子の男の子連れのおしゃれパパ
こののどか～な景色の中を男３人仲良く自転車で帰っていく姿に癒されました

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*ビスコッティーとスノーボール*

寒いです　冬眠の季節です
今年は頑張って更新したい　でも寒いと動きがとっても鈍い
お部屋がきちゃないよ～　頑張れ私

ビスコッティーとスノーボールクッキーを焼きました
レシピはこの本から
テーブルの片隅に瓶に入れて置いておくと
”ここだけなんかちょっといい生活～”
とか言いつつ　
せんべいのようにボリボリ食べてます

白い可愛い木のお家にまたまたお邪魔したので
おみやげに
　
いきあたりばったりのラッピングは
ちょっと可愛くできたかもしれません

箱とか籠とか気の利いたものがなくて
ふと見つけたプラスチックのコップ　こいつ使える

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自家製ハンバーガー*サーモンフライのタルタルソース*

昨日の夕食は手作りハンバーガー
ランチのイメージですが昼ごはんを作る機会がほんとにないっ！
平日はお弁当で休みはバラバラ
２人揃ってお家で昼ごはんっていうのがほとんどありません
なので作ってみたい物は夕食メニューに組み込む事にしました

ダンナさまは”み～さドナ～ルド♪”言うてました
パン好きの旦那は夕食がこれでも全然ＯＫのようです
むしろ大歓迎☆
　

バンズも手作り　なんか側面もけもけやけどお気になさらないで　　
セルクルなくて厚紙＆アルミホイルでとりあえず自作です。バンズが思ったより簡単にできたのでまた作る用に買おうかな　
ハンバーガーっぽい？？

*サーモンフライのタルタルソースバジル風味*

生鮭の切り身に塩コショウで下味をつけフライにし
タルタルソースにバジルのみじん切りを混ぜてレタスと一緒にサンドしました

これ実はサーモンバジル（ｂｙスシロー）を食べて
パンに合わせたい具やなと思って作ってみました
ジェノベーゼを混ぜたほうがおいしいかも　いろいろ試してみよう

仕事終わりの育ち盛り２８歳１個じゃ足りないので
おかわりは残り物のハンバーグをサンドしてあげました
って私もちゃっかり２個食べましたけど

出来立てはやっぱり美味しいです

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*お気に入りの本*がまた一冊増えました

私のお気に入りの本がまた一冊増えました
左下の　”ワンプレートごはん　私カフェへようこそ”です

私の大好きなブロガーさんがレシピ本を出版されました

「お家カフェごっこ　nico@cafe」のnicoさん

私がおうちカフェランキングに参加しようと思ったきっかけになった人です
キュートでおしゃれなお家ランチに一目惚れして以来、勝手にめっちゃ憧れてます
とにかく全てにおいてセンスがよくて私好みです

そのお友達の
「はるひごはん。」のはるひさん　のブログもとっても素敵です
家庭で作れる本格レシピ　
ストウブ鍋が欲しくなっちゃいます

お二人のブログを往復の毎日にレシピ本出版のお知らせが☆
これは買うしかないもん♪
人気レシピブロガーさん４人のレシピが盛りだくさんな一冊です
毎日眺めてちょっとずつ作ってます

kiki-rinさん　と　marronさん　のレシピで３品作ってみました
プチトマトなくてトマトであえただけになっちゃったけど

**お野菜たっぷり**

ちなみに真ん中の
”鶏つくねの豆乳味噌煮”は私の適当料理です


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