私は子供の頃からピーマンが好きだ
苦い?ただ炒めるのではなく、蒸す様に炒めれば全然苦くないですよ。鍋に蓋をしなさいよ。苦くなくなるから…
…と感じているのは私だけ?
そんな訳で切りも切ったり20個分
今夜はコレで、麻婆茄子(茄子抜き)を作ります。茄子が無い分、ピーマン多め〜
『なんで冷蔵庫に茄子あるのに入れんかった?』『野菜だけ?肉は入って無いの?』と家族からの文句が、フゥ…と脳裏を過ぎります
自己満足出来るピーマン特化型も捨て難いですが、他のメンバに美味しく食べて貰えないのはツマラヌ
…ってな訳で、極々普通の麻婆茄子になりましたピーマン20ヶ入ってるんで、山盛りです
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