今日の晩ご飯は、サバのあんかけ、ミズナの煮物、豚バラと白菜のミルフィーユ、小蕪のキムチ、白菜の漬物。日本酒がうまいぜよ
白菜のミルフィーユ。豚バラが見えませんが、たっぷり入ってます
それと、ショウガもたっぷり。シイタケがいい味出してます
自家製柚子胡椒をたっぷりと乗せて楽しみました
サバのあんかけ、久しぶりやな
あんかけのあんに玉ねぎが入っているのがポイントです
サラダ水菜ではなく、古風な太くて大きな水菜の煮物。軸は少々硬いですが、葉の旨みはやっぱりこれだな
今は酒を飲んでいてあまり感じないひざの痛みですが、早めに風呂に入って湿布をして寝よう
