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てなことで、今日の晩ご飯は我が家の定番ばかり。
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メニューは、干しガレイ、ポテトの重ね焼き、三度豆のおひたし、とろろ汁(冷たさが気持ちいい♪)、チャプチェ(レトルトだけど美味いんだなぁ♪)、水ナスとプチトマトの塩麹漬け。
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ジャガイモとタマネギとトマトとベーコンを2~3度重ねて、とろけるチーズをかけて焼いた料理。パセリも自家製ですが、トマトはどうかな?
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三度豆は、採れ始めるとどんどん採れる。毎日食べて、飽きてきても、まだ採れる(笑)。でもまだ大丈夫だな
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水ナスとプチトマトの塩麹漬けは、まだちょっとあっさりした味でしたが、野菜そのものの味や風味も美味しかったし、旨みも出ていたので、これはとっても
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白いご飯
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食後には、佐藤錦が
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