今日はのんびりオフ日
主人も在宅勤務で家にいるので
お料理をしてみようと思います。
自分一人の時は、そうめんやうどんなどで
済ませることも多いのですが、
定食にしたいと思います。
お仕事の時は、500円ランチの定食で
ご飯は玄米食や五穀米をいただいています。
機会があったらアップしたいと思います。
今日の食材は ↓ コチラ
あと 銀たらの食材で3品作ります。
＊トマトの中華たれでいただく銀たら
もやしとスプラウトとともに・・・
＊小松菜と生姜の粒マスタード和物
＊長芋とエリンギの中華スープ
ソーセージとブロッコーリーは朝の残りです。
こんな感じです。
中華たれ
トマト 入りごま シュ◯ーレディーの出汁しょう油
ごま油とお酢でささっと
作りました。
この作り方を覚えておくと
サラダにも良いと思います。
自画自賛の美味しい 幸せランチです。
忙しいのですが、毎日とても充実しています。
気持ち的にです。
それなりに年齢を重ねてきているので
身体的には疲れていますが・・・
コロナワクチン接種の職場で仕事させていただくようになり
昔の仲間たちとあって たくさんの元気をいただいています。
なぜだか今月から週２回のシフトが組まれるようになりました。
苦痛な毎日ではないのでそれはそれでOK
今日は、元看護部長からランチ終了後に
コーヒーのプレゼント
元看護部長 自ら ドリップで入れてくださったようです。
その気持ちがとても新鮮で嬉しい。
とても 大事にされている感じがします。
今日の接種の方は ほとんどの皆さんが２回目接種の方
前回も担当させていただいた方も多いようです。
時々お話をしてくださいます。
前回の接種時、
『何かお茶菓子でも持ってきたらよかったな〜』と
おっしゃってくださった方がいました。
私は、『そのお気持ちだけでとても嬉しいです。』
『ありがとうございます。』
と対応させていただきました。
この時も心が暖かくなり、
この仕事をお引き受けして よかったと思った瞬間でした。
前回も担当させていただいた方のようで
『今回、もし、同じ人だったら渡そうと
おやつをもってきたんだ。』とそっと
包み紙をおいてお帰りになった方がいました。
私は、『規則でいただものをしてはいけないので
お気持ちだけで・・・』
とお話しさせていただいたのですが・・・
お気持ちを考えて
ありがたくいただくことにしました。
中を開けるとなんと・・・
紅白饅頭が・・・
２回目の接種できっと安心されたのでしょうね。
心が熱くなりました。
早くコロナが落ち着きますように
多くの皆様の笑顔を取り戻せますように・・・。
