ジャガイモの収穫

近所（横浜市青葉区）のホームセンターで、ジャガイモ（男爵）の種イモを買いました。
種イモは、半分に切るなどして、合計70個を３月中旬に埼玉の畑に植えつけました。
（３ヵ月経った６月中旬に）約70kgの立派なジャガイモを収穫することが出来ました。
大成功です。初めて作りましたが、素人でもジャガイモは作り易いようです。
茹でたジャガイモはホクホクとした大変よい食感です。
近所など15軒にお裾分けして大変喜ばれました。

タマネギの収穫

埼玉の畑で作っていたタマネギを収穫しました。品種は、キーパーと泉州中高黄です。
大きな球を作りたかったのですが、素人の悲しさ、ほとんどがペコロスになってしまいました。
しかし、このペコロスを切らずに丸ごと料理するとうま味がぎゅっと詰まった甘いタマネギ料理が出来上がります。
自分で作った野菜を美味しく食べる、なんと贅沢なことでしょう。
たくさん獲れたので近所にも配りました。