和菓子作りとお抺茶のお店ブログ

新作の和菓子や茶道のお稽古のこと。お店「みのり庵和み」の情報を綴ります。

和菓子作り教室

2022-01-26 14:34:54 | 日記
今年もたくさん和菓子教室に参加して頂きありがとうございます😊

私は、上生菓子を作ること、
作った後の、お抹茶とお菓子の時間を大切にしています。

コロナと向き合わなければいけない今、常に心配して、何故か、ちょっとした事でイライラしてしまう事があります。

甘いものや美味しいものを食べて、怒っている人は見たことがありません。
お抹茶とお菓子、また、作ったお菓子を持ち帰って、ご家族、お友達と豊かな時間を過ごして欲しいと願っています。


作られた上生菓子です。
お持ち帰りさしました。

お菓子です。
こちらは、コース、その日によって変わります。



お抹茶にてゆっくり致しましょう。
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初釜 辻占い

2022-01-21 14:21:45 | 日記
今年の初釜は、先生宅にて。

初炭
濃茶 花びら餅は、私の作った主菓子
薄茶 金沢のお菓子 辻占いにて楽しみました。





三つお菓子をとって、
中から出てくるおみくじの言葉を合わせて
皆さんで楽しみました。よく当たるようです。
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初釜

2022-01-21 14:01:49 | 日記
今年は、ゆっくりの初釜になり、
新たに花びら餅を作り、行いました。





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福梅 和み棚

2022-01-16 19:01:36 | 日記

和み棚にてお稽古。

主菓子は福梅を作りました。


干菓子にて二服目を頂きます。





あぁ、幸せ。


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勅題茶碗 日の出 お菓子銘 椿

2022-01-10 13:04:53 | 日記
今日は、勅題茶碗「日の出」にて、
上生菓子「椿」で一服します。



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