（作品名）優しいランチ かぼちゃスープ付き
（ペンネーム）ぽーちゃん（小３と３０代）
（使った箕面産野菜）かぼちゃ、ナス、梅、じゃがいも
（おすすめポイントや感想）栄養満点で体に優しいランチです
おすすめは、ナスと豚肉の炒め物
ナスと豚肉が合わさって味が染みておいしいです
包丁で切っているときに指をケガしたけれど、頑張れて嬉しかったです
（おすすめ料理の材料、分量、作り方）ナスと豚肉の炒めもの（5人分ぐらい）
材料 ナス2本・豚肉約300g・にんじん1本・料理酒（適量）・米粉（適量）・鶏ガラスープの素（ペースト）・しょうゆ（お好み）
作り方 ①ナス、にんじん、豚肉を食べやすい大きさに切る。②豚肉に料理酒をなじませる。③豚肉に米粉をふりかけなじませる。④豚肉をごま油で炒めて火が通ってきたら、ナスとにんじんも炒める。⑤鶏ガラスープの素としょうゆで味付けして完成。
