而今にごりざけ

而今にごり酒特別純米を、飲んだ！
酵母の関係か、五百万石の味がダイレクトにくる！

ピリピリと炭酸は効いているが…

まぁ普通の日本酒ですなぁ！

奈良萬のにごり酒と比べると旨味が足りない気がする。

食中酒としては最適なんだが！

やっぱ酵母の違いが…
奈良萬との差が出るなぁ！

都乃泉２５度

宮崎のレギュラー酒

フルーティ・甘い芋の香・柑橘系の香がする！

宮崎らしい芋焼酎の香～！

麹の香が強いかなぁ！
ライトで、軽く飲みやすい！

完全な食中酒！

甘い芋の味が、ほのかにする！

まぁ麹くさいかなぁ！
ロックもお湯割りも料理の邪魔をせず、食中酒として旨かった！

値段も安いし！

長珍＝５０５５純米吟譲・無濾過・本生

愛知の長珍＝５０５５純米吟譲・無濾過・本生・平成１８ＢＹを、飲んだ！

麹米＝兵庫産・山田錦
掛米＝広島産・八反錦（麹米・２割＝掛米＝８割）

精白＝麹＝５０%
掛米＝５５%

日本酒度+３・０

酸度＝１・９

もろみ日数＝３３日

ー５℃熟成

アルコール分１７～１８度未満

製造１９年１１月

ちょっと古酒の枯れた色が、ついている。

山田錦と八反錦の少々枯れた香がする！

八反錦の香が強い！

ピリピリと酸がきいている。

゛うまい゛！

飲みあきしない！

舌にさす炭酸がきいている！

全くひね香なし！

冷やでもぬる燗でも、旨い！

オー旨いぜぇ！

最近の日本酒は、実に旨いですよ！

゛最高゛！