チッチキチィ~

焼酎と日本酒が大好きなちっこいおっさんの日記!
1年中酒と焼酎の事を考えてアルコール漬けの毎日です!

薩摩の薫純黒かめ壺仕込み

2007-03-31 08:01:46 | 芋焼酎
純黒限定かめ壺仕込みを飲んだ!
かめ壺仕込みの黒麹で造る芋焼酎では村尾より歴史は古いらしい。
ちょっと黒麹のコクがあるツンとした香がする!

旨い!

典型的な黒麹の芋焼酎って感じ!

コンブの香がする!

コクがあって飲みやすい!

キレもある!

旨いのだが最近 昔とは味が変わってきたように思う!

何かフルーティだし軽い!

昔のように王道 黒麹の芋焼酎みたいな味ではなくなった!

何か今っぽい味に変わったような気がする!
そう思うのは僕だけかな?

今の純黒はロックが旨いと思う!

黒甘露

2007-03-30 02:46:09 | 芋焼酎
種子島の高崎酒造が造る黒甘露!

もちろん黒麹!

甘~い黒麹の蜜の香と深いコク!

口あたりやわらかい!
黒麹の甘い味!

本当黒麹の芋焼酎らしい味!

芋臭さはないが深いコクがある!

ロックは飲みやすく深い黒麹のコクがある!
お湯割りは少々辛さを感じる!

マジで飲みやすい!

個人的にはロックが旨いと思う!

まぁまぁやな!

鯉川純米吟醸「鉄人うすにごり酒」

2007-03-30 02:38:14 | 日本酒
鯉川純米吟醸「鉄人うすにごり酒」なる酒を飲んだ!

何で鉄人かって?

裏ラベルに「鉄人28号」を作った作者に捧げると書いてある!

精米歩合=50%

米は山形庄内産=出羽燦々。

+3

アルコール度数16・3度

アミノ酸0・7

総酸度1・6

香は大人しい出羽燦々米のやさしい香!

味はフルーティな果物の味!

ほんの少々ピリピリと炭酸がきいている!

本当にお米の味!

お米を食べているって感じ!

今が旬!

今が飲みごろ!

魚が食べたい!

食前・食中に旨い!

安くて旨い!

白麹萬年

2007-03-29 03:10:36 | 芋焼酎
久々に飲んだ!

白麹萬年!

芋の深みとコク、パンチがきいた香!

キョーレツなインパクトがある芋の味!

口あたりまろやか!

後から後から芋のパンチがきいた味が戻って来る!

しっかりした味なのでロック・お湯割り・水割り何でもOK!

香ばしい芋のコクがタマりませ~ん!

旨い・旨い!

ファラオ

2007-03-28 05:36:19 | 芋焼酎
王手門酒造が造るファラオ!

長期古かめ貯蔵!

宮崎の焼酎らしく甘口!

芋の甘く美味しい味がする!

結構好きなタイプの焼酎かな!

甘~いし!

甘い芋の味がして後からコンブの香が戻ってくる!

口あたりが本当にやわらかい!

旨い!

けど、ちと値段が高いかも!

が最後が怪しい?

ストレートで旨い!

何か飲み疲れするなぁ!

総合的には、イマイチかな?

蔵弥一

2007-03-27 02:24:26 | 芋焼酎
昔の名前は弥一!
今は蔵弥一!
中身一緒!
種子島酒造が造る、たぶん酒屋さんグループのPBだと思うが?
芋=種子島産紫芋・黒麹=コシヒカリ米らしい。
香はフルーティですよ!
口あたりまろやか!
ストレートでガンガン飲める!

旨口!

やさしい黒麹の芋の旨い味がする!
飲みやすいし!
本当に旨い!
バランスもいい!
バニラ香もする!
静かで芋のコクがあり旨い!

いや~

これ旨いっす!

近頃思う!

2007-03-26 04:17:58 | その他
近頃の焼酎ブームで思う事がある!
本当にこのままでいいのか?
疑問です!
幻や有名な芋焼酎は昔ほど旨いと思いません!
高良さんの「古八幡」や「ろかせず」を飲んでも昔と違う!
おちつきがない!
トロ~ッとした芋の旨味が足りない!
幻の3Mや萬膳も、昔と比べると全くイマイチ!

近頃色々考えるなぁ焼酎の事!

また日本酒が復活する気がする!

たぶん、いや間違いなくそうなると思う!

ここは蔵元さんや酒屋さんも売れるから売るんじゃなくて、旨いから売る焼酎を俺ら消費者には売って欲しい!

松露

2007-03-26 01:34:42 | 芋焼酎
うーん!
旨い!
甘~い芋の味と香!
スタンダードだけど旨い!
今の時期はお湯割りが旨い!
甘~い芋の味が最高!

安くて旨いレギュラー酒が一番やなぁ!

なまけ者になりなさい

2007-03-25 02:52:34 | 芋焼酎
これは彼女が鳥取から御土産に買って来てくれた芋焼酎!
稲田本店で造ってます!
黄麹です!

フルーティな柑橘系の芋の香!

口あたりソフト!

フルーティだが舌にさす。

ロックが旨い!

麹の味が強い!

お湯割りにするなら濃ゆめで!

少々冷めたほうが旨いと思う!

と言う事で今日は“なまけ者“になりまーす!
(いつもの事ですが)(笑)!
ダメ人間決定!!!

(青森)豊盃!

2007-03-24 20:39:54 | 日本酒
久々旨い日本酒を飲んだ!
青森の“豊盃“山田錦55%

米が山田錦で55%精白!

旨~!

香はフルーティなマスカットや青リンゴの香!

マジで旨いっす!

味も香もよし!

素晴らしい!

甘・辛・酸・渋・苦すべてのバランスがいい!

なぜか飲みつづけられる!

本当“絶品“です!

飲みあきしません!

やっぱり酒も旨い!

頑張れー日本酒!

野○山さん今日はどうもでした!
来月八縁にみんなで飲みに行きましょう!