ひなまつり

今年の
ひな寿司

蛤のお吸い物と菜の花の明太子和え


国産蛤がいいお値段でスーパーで立ち止まってしまいました。
台湾産の小ぶりなものと迷ったけど、ひなまつりだしね〜♪ってことで奮発！
大きくてお椀に１つしか入りませんでしたがとっても美味しかったです。

ひな寿司は、本鮪中トロ、赤身、鯛、かんぱち、ホタテ、いくら、カニを酢飯にのせたもの。



ホタテといくらは北海道から届いた頂きもの。いつもありがとうございます。ご馳走さまでした。



今週から2週間ちょっとお休みなしなので作りおきご飯をたくさん作って乗り切ることに。
作りおきの便利帖大活躍です！










本日もお読み頂きありがとうございました。
季節の変わり目お体お気をつけくださいね。

2019 バレンタイン

今年もやってきましたバレンタイン☆
子供の友チョコ作りのお手伝い〜
これすっごく大変なやつです(笑)。。。

チョコスノーボール&絞り出しクッキー♪
私は生地担当で子供は成形担当。
60袋、200枚以上は焼きました。

「去年も大変だったよね。。これいつまで続くの〜？」と毎年言いながら作っていますが、これも恒例のよい思い出☆
今年も無事終わってよかった〜！！

そしてお返しのチョコの大量さにびっくり。女子えらいえらい！
皆様、同じ夜を過ごしていたのね(笑)

頂きもののチョコを食べながら子供とチョコ談義。
ママ達もお疲れ様でした〜☆









本日もお読み頂きありがとうございました。

【掲載】100均大百科

晋遊舎●100均大百科

『100均 最新ニュース』これ年末に一人検証した商品です！
「ダイソー カラー土鍋」オススメですよ☆


本当に今時の100均さん素敵なものいっぱいで目が離せないです。
得する神アイテム、お買い物のご参考になれば有りがたいです。
「100均がっかりアワード」もお買い物前には必見です。ひとつひとつ検証しておりますのでご覧頂ければと思います。


書店、コンビニにて発売中！！
お読み頂ければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。









本日もお読み頂きありがとうございました。

【掲載】LDK3月号

晋遊舎●LDK3月号

『2019年！貯めかた 暮らしかた 増やしかた』特集
「ひと月4万円を叶える新ワザを教えます！」にて食費や食材のこと、レシピなどを6ページにわたり掲載して頂きました。

ご好評頂いている節約術ですが、いつも簡単にとにかく楽チンをしたい私としてはあくまでも普段の料理術。
なのでとても楽しくて簡単な方法ばかりです！！

他にもファイナンシャルプランナーの方や家計インスタグラマーやブロガーさん、収納インテリアドバイザーの大橋わかさんの節約収納術など皆様のためになる記事が満載です。

そして
同じくLDK3月号『糖質オフの大実験』では今流行りのカリフラワーライスや白滝ごはんの検証をしております。
これ本当に面白い検証でした。
白滝ごはんは、ダイエッターさんには今すぐ活用して欲しいごはんです。
色々な配分を試してみましたが
白滝入ってるなんて全くわからない！
そしてカロリー半分の
5:5がオススメです♪

料理家の先生方の『糖質オフおかずの便利帖』も美味しいレシピばかりでお役に立つこと間違いなし。美味しすぎてダイエッターでなくても普段のお料理にも是非是非お試し頂きたいものばかりです。


今月も晋遊舎LDK
ご覧頂けたら嬉しいです。
書店、コンビニにて発売中！
どうぞよろしくお願いいたします。








本日もお読み頂きありがとうございました。

今日のランチ

皆様お元気でお過ごしですか？
年始から仕事をしていたせいか1月って感じゼロです。

撮影が続いていたので残りの材料で今日のランチ。試作の日々が続くと自ずと試作が夕食に並ぶので
久しぶりに好きなものをガンガン作りました♪


豆腐唐揚げと野菜いっぱいランチ
・フリルレタスとラディッシュの酢漬け
・キャベツ2種のナムル
・ふろふき大根
・春菊と万能ネギの海苔ごま和え
・パプリカとピーマンの醤油麹炒め
・豆腐唐揚げと揚げししとう
・もち麦ごはん

他にも
豆苗とキャベツと葱の炒め物、いろいろキノコ炒め、リンゴも煮たのですがお皿にのりませんでした。。。



今月28日発売の月刊LDKでは
食費カット術にてリレー料理や簡単レンチン料理、ワンポット料理などなどをご紹介しています。


他にも糖質オフの白滝ご飯や、今話題のカリフラワーライスやキャベツライスなどを検証しています。


また、来月発売の「つくりおき料理」のムック本でもたくさん掲載して頂いているので、詳細がわかりましたらご紹介させて頂きます。









さて今日は年末に買って読めてない雑誌を読むぞ〜☆
明日は黒豆煮をアレンジしよっ♪

本日もお読み頂きありがとうございました。