かまぼこ作り体験・・・鈴廣

小田原かまぼこの「鈴廣（すずひろ）」さん
かまぼこ屋さんの中でも売り出し上手で、メジャーなお店です。

箱根に行く途中、
「すずひろ」エリアを通りますが、かまぼこのお店やらレストラン、
かまぼこ博物館などよく賑わっています。


今回、かまぼこ作り体験ができるとのことで、行ってきました。
予約制ですが、休日は人気があって１ヶ月先くらいじゃないと無理かも。

一人１５７５円

見学無料エリアも、こどもにはプチ勉強できる場所で面白そうでした。


エプロンと髪の毛ネットをつけて準備。
まず、かまぼこ職人さんの実演・説明を受けてから、かまぼこ作り。

同じようにやっているつもりが・・・
あれ？うまく板に乗ってくれない～


一応なんとか出来上がりってことにして。

次は、竹ちくわ作りでした。
材料は一緒らしい。

竹の棒にヘラでつけるｏｒ手でつける
できたら自動くるくる焼き機にセット、焼き立てを食べました。

かまぼこは、蒸しあがりに時間がかかるので、しばらく待ってからの受取でした。

家に帰って食べてみると、売り物とはまったく違う
野趣あふれるかまぼこ（ほめすぎ？）

面白い体験でした。
入れてある箱も可愛い。良い記念になります。

人気があるのが分かりました。
大人だけのグループも親子も楽しそうに参加していましたよ。

かまぼこ教室のHP
http://www.kamaboko.com/sato/shisetsu/museum.html


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