Cantina del Nebbiolo / Nebbiolo D'Alba 2005

今晩は、豚肉を塩で炒めたものに玉ねぎを添え、レモン汁をかけたお料理と、ネッビオーロを合わせてみました。

この価格帯ではこの程度かなという感じでしょうか。決して軽くはなく、ネッビオーロらしさも出ているのですが、妙に樽香と渋味が際立ち、バランスがあまり良くない感じです。でも、この価格帯で楽しめるネッビオーロは少ないですね。今晩はハーフしか飲まなかったので、明日、また変化を楽しみたいと思います。

Cantina del Nebbiolo社
Nebbiolo D'Alba 2005
Nebbiolo 100%
PIEMONTE / ITALIA
1,680円

Ca' Rugate / San Michere 2007

昨晩頂いたイタリアワインです。玉ねぎのみじん切りに浸して柔らかくした牛モモ肉を塩、バターと胡椒でシンプルに焼いたステーキと合わせてみました。まあ、脂も少ない肉ですし、赤の方が合うなあ、とは思いましたが、一昨日抜栓していたもので、無理やり合わせてみました。喧嘩しませんでしたが、イマイチ感は否めません。

ただ、ワインそのものは素晴らしく、綺麗で豊かな果実味で、青リンゴやグレープフルーツの香りがします。このクラスにしては余韻もしっかりあり、コスパは良いと思いました。ちなみに一日経っても十分楽しめます。ちなみに、樽香は感じませんので、樽熟成はしていないのかも(ちょっと花粉症のせいかもしれませんが・・・)。

Ca' Rugate社
San Michere (Soave Classico) 2007
Garganega 100%
VENETO / ITALIA
1,720円

ブログのお引越し

とある理由から、以前まで使っていたブログを中断して、新しくスタートすることにしました。

よろしくお願いします。