私のブログをいつも見てくれている大阪の友達Oさんは、特にグルメ記事を楽しみにしているので、早く投稿しなきゃな~と思いながら、まただいぶ間が空いてしまいました(^^;
大変お待たせしました!
今日は3月末に泊まった「せいらんの里」の心のこもった美味しいお料理をご紹介します。
「せいらんの里」の夕食
チェックインの後、部屋でおしゃべりしたり、写真を撮ったりしてたら、もう夕食の時間。
女子2人だとおしゃべりが止まらないから、時間の経過が早いこと!(笑)
こちらのレストランで夕食と朝食を頂きます。
テーブルが大きくてゆったり食事を楽しむことができますね。
献立を見る時ってワクワクしますよね(^^)
丁寧に調理された心づくしのお料理の数々。
地元のお母さんたちが作るヘルシーなお料理、美味しそうです♪
奥の三種盛りは、右からイタドリの中華、きんかんの甘煮、きゅうりの酢の物。
今日はビールにしました。
Sちゃんはあまり飲めないけど、少しだけ付き合ってくれました。
四万十ポークの寄せ鍋
岩ちゃんの煮物 ~里芋と切干大根とモロッコいんげん~
きよちゃんのネギ ~酢味噌がけ~
岩ちゃん、きよちゃんって調理したご婦人のお名前なんでしょうね(^^)
芋茎の白和え
茄子のタタキ
四万十鰻の白焼き
これは間違いないですね♡
絶品でした。
季節の天ぷら ~椎茸、から芋、パプリカ~
デザート ~もえママのベイクトチーズケーキ、ハルカ~
地元の食材を使った、優しくて美味しいお料理ばかりで、大満足の夕食でした。
梅酒ソーダを部屋に持ち帰っておしゃべりしながら頂きました。
美味しかったです。
そして、ここから朝食です。
セットメニュー+バイキングになります。
美味しくてついパンも食べちゃいました。
もうおなかいっぱいです。
ごちそうさまでした。
チェックインの時に頂いたコーヒー引換券で、出発前にコーヒーを頂きます。
四万十川源流を眺めながら、テラスでまったり、美味しいコーヒーを頂く至福の時間♡
左:せいらんの里、代表理事の谷脇良枝さん
右:厨房のベテランシェフ
チェックアウトの時、谷脇さんとゆっくり話すことができました。
これまで、母の病気により2回キャンセルしてしまったことをお詫びして、ここに来ることが叶わず旅立ったことを伝えました。
温かい谷脇さんと話してたら、こみ上げてきたので、ぐっとこらえて笑顔で出発しました。
「せいらんの里」はまだ新しいので、きれいでおしゃれはもちろんですが、お料理が美味しくて、人が温かいので、ぜひ癒されに行ってみて下さい(^^)
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