出石の歴史を勉強しましょう

お客様に出石のことを聞かれたら

答えられるように…と

そば組合主催の勉強会。辰鼓楼の歴史や
（作ったのは明治です！）

大手前周辺の変遷などなど。地元に住んでいるものとして

覚えておかなきゃなんねーんだ！

発酵王子さんの調理実習

昨日の講義に続いて

今日は実習。伏木さんから皿そばの定義を崩さず

新しい薬味や出汁を作ってみようという

研究でした＼(^o^)／次回は３月に行います❗

発酵王子の伏木さんが

出石にお越しです。出石皿そば協同組合がお呼びして

今日と明日、3月と料理の勉強です(>_<)みくらで皿そばを食べていただきました！

[いずし夢バル] 始まりました❗

今日から始まりました、いずし夢バル！

出石町内の蕎麦屋さんや居酒屋など

34店舗が参加します。

いろいろなメニューを楽しんでください
＼(^o^)／

２月28日までの開催で

チケットは五枚綴りで

当日券3000円となってます。


みくらも参加しております🙇

春はそこまで来てますね

朝からいいお天気の出石でした☀春もすぐそこまで来ているのか!?

と思うぐらいぽかぽかでした。