出石の歴史を勉強しましょう 2017-02-23 19:00:35 | 日記 お客様に出石のことを聞かれたら 答えられるように…と そば組合主催の勉強会。辰鼓楼の歴史や (作ったのは明治です!) 大手前周辺の変遷などなど。地元に住んでいるものとして 覚えておかなきゃなんねーんだ!
発酵王子さんの調理実習 2017-02-22 19:46:54 | 日記 昨日の講義に続いて 今日は実習。伏木さんから皿そばの定義を崩さず 新しい薬味や出汁を作ってみようという 研究でした\(^o^)/次回は3月に行います❗
発酵王子の伏木さんが 2017-02-21 17:24:06 | 日記 出石にお越しです。出石皿そば協同組合がお呼びして 今日と明日、3月と料理の勉強です(>_<)みくらで皿そばを食べていただきました!
[いずし夢バル] 始まりました❗ 2017-02-20 11:11:23 | 日記 今日から始まりました、いずし夢バル! 出石町内の蕎麦屋さんや居酒屋など 34店舗が参加します。 いろいろなメニューを楽しんでください \(^o^)/ 2月28日までの開催で チケットは五枚綴りで 当日券3000円となってます。 みくらも参加しております🙇