イチジクジャムの作り方

毎年この時期に作りますイチジクジャムです。
去年ぐらいから少し高くなっている加工用のイチジク。
今年もイチジクを買いに出かけました。
@0@:)))タカァ～～今年のイチジクはできが良くないのかぁ？
猛暑のせいかぁ？　あまりよくないできのイチジクが高いですよ。



でも毎年買っているので、しょうがない！！
今年は２袋で我慢しました。
毎年１キロ入りのイチジクを１０袋を買っていたのですが～残念！！

材料です♪

イチジク１キロ。　砂糖８０グラム位。（好みで）　レモン少量。　鍋。

イチジクを綺麗に洗い　皮をむきます。
適当にカットします。　（煮ると崩れるので）適当で良いのです。
気になる方は、細かくカットです。



こんな感じです。、）））


＾０＾



砂糖を入れて鍋で中火～弱火で煮てください。



２０分～３０分煮てください。
アクガ沢山出たら　アク取りをしてください。

最後にレモンを入れてハイ^0^)))出来上がりです。　



冷凍も出来ます。　１年は持ちますよ。


毎年ワンママ沢山作って　冷凍しているのだ　ワン。
ミンちゃんチラっと顔出し　ミンちゃんチャンと知っているのだーー～～～。ワン。
も～～寒いのでクッションハウスを出してもらったワン。