隼人瓜

見たこともない野菜を頂きました。
「隼人瓜」は株が膨らんだ洋ナシ型の瓜で、皮の色が、淡いグリーンの緑色です。表面はややでこぼことしていて、縦にいく筋かの溝が入っているのが特徴でパリッとした歯ごたえと、クセのない味なので生のままサラダや漬け物にするほか、炒め物や煮物などにも使えるそうです。

　

豚肉と痛めて食べました。美味しかったです。