殻付きです

殻付きだ。私は殻つきほたてはほとんど縁が無い。
さてこの殻はどうすればいいかしら？？？？
料理の本とにらめっこをしながら貝を開けた。
上手になった頃には貝も終わっていた。
オリジナルのバター焼きにして食べてけどおいしかった。