福島のスーパーにいちじくを売っていました。私が知ってるいちじく(食べられるもの)は完熟したもの。スーパーにはもちろん完熟したものも売ってました。でもその他にまだ小さいいちじく(たぶん未完熟)を20個位袋詰めにして売ってました。煮物用だそうです。どんな味付けになるのでしょう?旅先のお店はちょっと面白いです。
その後地元の人に聞いてみました。砂糖や蜂蜜で煮るそうです。小さいいちじくはもちろん、熟したいちじくも煮るとおいしいと言ってました。
その後地元の人に聞いてみました。砂糖や蜂蜜で煮るそうです。小さいいちじくはもちろん、熟したいちじくも煮るとおいしいと言ってました。