６月２（ｓａｔ）３（ｓｕｎ） のお知らせ

　　　　梅雨を迎える すこし手前は
　　　そよぐ風
　　　　公園のベンチ
　見上げる青空 　　深呼吸

今週末のｍｅｎｕ

アウ゛ォガド　と 鶏肉　を使った1皿

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ｐａｉｎには・・・
ｍｏｕｓｓｅ　ｄｅ　 ｐｏｉｖｒｏｎ ｒｏｕｇｅ
赤ピーマンのムース

５月２６（ｓａｔ）２７（ｓｕｎ）

ナス　素揚げ　　　　和のsauce

薄皮いも　　　　　ひとつは　ピュレ
　　　　　　　　　　　　もひとつは　揚げて　

　　　　　　　　　ほっくり　

　　　きのこ＋ひきにく＋sauce tomates = ラグー　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　添えて　ある

　　painには・・・

　　　　　　beurre aux herbes 　
　　　　　　　　 お庭ハーブのバター



　　　　　
　　　

５月２６（sat）２７（sun）の お知らせ

雨がふっています

じゃがいも が 届いたので しっかり　おなかに

うす皮いもの
サラダ
メランジェ

に しようと思います

５がつ２０にち 紫陽花

よくよく　葉が茂っています

白いはなを咲かせてくれる

　あじさい

Ｇｎｉｏｃｃｈｉ

　男爵おいもの香りは　　あとから　　じっくり

salsa は若々しく 甘酸っぱく やさしく

胡椒は似つかわしく ないようなので 遠慮した

コンフィチュール アナナス

【パイナップル】

ほんわりと
　　　　ぬくめて
　Ｐａｉｎに　のせて

カモミールの香り

それも　のせて

5月１9(sat) 20 (sun) のおしらせ

　　　あさつきに花が咲いた　花が咲いたあさつき
　　
　　　その　芯　いや　茎　は　硬く　

　　　もはや　食べておいしかった頃の姿では　まったく　ナイ

　　　きれいな　グラデーション　紫　ピンク　



今週末のmenu......　　

　　男爵　だんしゃく　　の　【　Gnocchi　】　ニョッキ

　　さわやかで　あまみのある香　フェンネル

　　　　鮮やかな　朱色　にんじん
　　
　　　　　　
　　 Ｓａｌｓａ　ｄｉ　ｐｏｍｏｄｏｒｏ　添え

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Painには・・・

　　　　　パイン　＋　Ｖｉｎｏ　bianco　

５月１２(ｓａｔ)１３(ｓｕｎ) ファルファッレ

旬きゃべつ アンチョウ"ィ ドライトマト にんにく

2007/05/18

　　　painには・・・

　　　　azuki x mugikogasi x milk

　　　　　　　　　　　　　　　ＤＥ 昭和あじ

5月１２(sat) １３ (sun) のおしらせ

　　　今週末のメニュー

　　　　　　plat de jour

旬きゃべつ　と　アンチョヴィー　　　　　　

　　　　　　　【Farfalle】　ファルファッレ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひら　ひら　が　カーネーションの花びらみたい
жжжж　жжжж　жжжж　жжжж　жжжж　жжжж　жжжж　жжжж　жжжж　
　
　　painには・・・
　　　　　　　　　あずきミルクのクリーム



　年に一度きりじゃなくて　　日頃　ちっちゃなことにも

　　　　ありがとうと　云えたら　自分も　ほんとうは　ウレシイ

　　母なる　○○さまへ