ゴールデンウィーク

ｐａｉｎには

おいしい空気

一緒にたべるお相手

が なによりおいしく　する

４月２８(sat)２９(sun)

　　　　９種類のやさい
　　　　翡翠色のＳｏｕｐｅ

4月28(sat) 29(sun) のおしらせ

　　　　　　 お店の手前　

自然農のみなさんが手がけている

　　　　　田畑

　　この田んぼには　いま　

れんげそう（？）　が　　　こんなに

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　　　今週末のmenu は

　　『　翡翠色のSoupe　』

　　　　大きな声では言えませんが　贅沢な素材で仕込みます
　　　　　
　　　　　９種類の素材

　　　　　　大地の恩恵を　堪能しましょう　

　　　　　　

田ぜり

せり
人差し指ほどの 背丈のこれは

噛むと　それはそれは　はるの香

4月21日(sat.) 22日(sun.) オレキエッテ

　　　orecchiette

パスタのゆで汁　を　sauce に・・・

　　　オレキエッテは　とってもシンプル　

　　にんにくのかおりをオリーブ油にうつし

　オレキエッテは　たっぷりの塩をした湯でゆでる

　　　sauceが油なので　味が淡白

だから　　たっぷりの塩をした　湯　

そして　　ゆで汁　と　オリーブ油を　ほどよく

　　　　　　あわせる　　しっとりと・・・

４月２１（sat.)２２（sun) のお知らせ

今週末は．．．．
　やさい プランタニエ

手打ちｐａｓｔａ で オレキエッテを つくります

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ｐａｉｎには
はちみつ ＋ ハーブの香り

水芭蕉

田んぼのほとり

　水芭蕉

雨があがった

４月１４(sat)１５(sun) のお知らせ

アスパラガス を 美味しく 食べる

昨年春 畑の
朝づみアスパラガス
たべたいと 思って
植えたのが たった一本きりだけど ちゃんと 活きている

やっぱり さすがに まだ 食べて しまえ．．． ナイ

しろ山吹

温々のお庭に咲いた
やまぶき

しろいのは はじめて

ひよこ豆のピュレ

Painに どうぞ