美呆村

美呆の日記

酒粕のスコーン

2011-10-25 | お菓子


おいしい、おいしい
酒粕のスコーンができました。
冬の定番になりそうですね。


なんと、酒粕が違います。
極上の酒粕の使用しています。




山口の銘酒「獺祭(だっさい)」の純米大吟醸の酒粕が手に入りましたので、
その酒粕で作りました。

獺祭は、ほんとにおいしい日本酒で、僕の好みです。
磨きぬかれたお水、という印象。
山口にはうんちくのある、おいしい日本酒の蔵元が多いですね。
詩人も多いです。

個人的には、同山口の銘酒「雁木」もお勧めです。
・・・話がずれていってますね^^


しょうがは、波佐見町の無農薬のしょうが。
オーガニックココナッツも隠し味に入っています。

もうたまらなくおいしくて、食べてもらいたくて
お客さんにみんなお勧めしています

あまったら、家族でおいしく食べられるので、
残ってほしいなと思いつつ、でも
お客さんにも食べて欲しいなと思いつつ・・・


一個 180円で販売中です☆
(発送も可能です)
軽くトーストして、召し上がってください。






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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (蔵人ミスターS)
2011-10-26 07:27:02
はじめまして。とても美味しそうですね^^次回は「雁木」の酒粕を使ってみてください(笑)今後もよろしくお願い申し上げます。
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Unknown (Unknown)
2011-10-30 01:05:56
こんばんわ。
おひさしぶりです。
酒粕スコーンおいしそうですね。いつも発送お願いしようか悩みます。東京はこないのかな。。。私もブログはじめたのでよかったらみてください。赤目で一緒だったmの友達のtです。
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わお (美呆)
2011-10-30 20:51:11
なんと、雁木の蔵人さまですか!?
大・大・大ファンです!

今は「純米無濾過・おりがらみ秋熟」を飲ませていただいています。実にうまい!

そして昨年末は、「雁木活性にごり」を4本買わせて頂き、この前飲み干したところです。(こんな書いてたら、どんだけのん兵衛やねんと思われますね・・)
うまかった~。そして、酔い方が、ほんとに気持ちいいですね。

東京に住んでいたとき、「串駒」(地酒の名所)でバイトしていたので、毎日試飲させてもらっていましたが、

こんなに酔いの気持ちいいお酒は初めてです。
同じ食品を作る物作りとして、尊敬の思いで感じていました。
このたび酒粕のご縁でつながれて、本当にうれしいです。

ぜひ、ぜひ、雁木の酒粕も使わせてください。いつか、酒蔵にも寄らせてください!

ああ~、きっと、食べた後に、気持ちいい~あの余韻が生まれるんじゃないかなと、勝手に想像しちゃいます。


そして、赤目で一緒だったtえ子ちゃんですか?お元気ですか?ほんとふしぎ、ちょっと前に
tえ子ちゃんのことをおもいだしていたので。
東京は来年の5月に行くと思います。また会いましょう~!
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注文したいのですが (静香)
2012-01-14 20:00:02
スイマセン。2月8日到着でタルトを
お願いしたいのですが、注文先が
わかりません。

つきましては、連絡先をお願いします。
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こちらへお願いいたします (美呆です)
2012-01-24 12:58:26
静香さん、こんにちは!

一ヶ月ぶりにブログをみました。
大変遅くなり、もうしわけありません。


お問い合わせ、ありがとうございます。
メールでしたら、
mihou-mihou@biscuit.ocn.ne.jp
電話faxでしたら、0956-76-9949です。

ご注文お待ちしています。
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