『おくちにあえば、うれしいです』

料理教室“boa mesa (ボア メーザ)”主宰、若林三弥子さん。縁あって、たくさん出ているレシピ本を何冊も手にすることができ、本当にうれしい次第です!(^^)!いつもすみません。実際にお会いしたことはないのですが、ぜひぜひお会いしてお料理を教わりたいです！！

さてさて、今日はレシピ本『おくちにあえば、うれしいです』の中からスイーツをチョイスして『りんごとバナナのしっとりブラウニー』と『豆まめティラミス』を作ってみました☆

どちらもすごく簡単にできて、しかもすごく美味しい！！素晴らしいことこの上ないですよね。お母さんのとは少し違うかも!?と思いながら、超美人のお嬢さんに試食してもらうことに。。。「美味しい」と言うことばをいただいてとても嬉しかったです(^^)/

お料理のレシピもとっても美味しいものばかりでいろいろ参考にさせてもらっています。本格的に料理教室を始めたのは子育てが落ち着いてからという若林さんの経緯は、正に私の理想とも言えるストーリー。私も夢をあきらめず頑張ろうと思います！！

料理好きの方にはぜひぜひ一度手にとってもらいたい若林さんのレシピ本☆私も次回は料理を作ってアップさせてもらいたいと思います(^_^)

バレンタイン・キッス

♪明日は特別スペシャルデー　1年1度のチャンス～♪

バレンタインデーになると毎年この歌が頭の中をぐるぐる回っています(^o^)歌っていた本人、国生さゆりは昨日14日にバレンタイン入籍しましたね。おめでとうございます！！

昨日のバレンタインデー、皆さんはどのように過ごしましたか？私は今年はマフィンを作りましたよ！アプリコットとキャラメルバナナの2種類。とってもおいしくできました。

王子にはお皿に盛ってデザート風に、義父にはラッピングをしてプレゼントしました(^^)/王子はそれだけでは満足できなかったのか、わが家の姫に「チョコレートは？」と何度も聞いていました。「あー、うー」と言う姫に「バレンタインキッスでもいいよ～」と食い下がる王子。何とも微笑ましい1コマでした。。。

今年のバレンタインは懐かしい思い出を振り返りながらマフィンを作ることにしました(^^)その思い出は高校時代、当時憧れだった先輩に渡すためにかなり気合いを入れてマフィンを作った記憶が・・・。

当時はまだ趣味でお菓子を作る程度だったので、多分そんなにうまくはできなかったと思います。それでも貰ってもらえただけでも嬉しかったような!?

そういう思い出って、やっぱり学生時代ならではですよね(^_^)今となっては本当に懐かしい。これから先はバレンタインデーにドキドキするようなことはないとは思いますが、来年からは姫と一緒に王子のために特別なチョコレートを作りたいと思います☆

厳選！お取り寄せ☆

日々なかなか買い物に出かけられない毎日。最近はイオンのネットスーパーを利用して自宅まで配達をしてもらっています。

こういう時こそとかこつけて、気になっていた食パンやチーズケーキをインターネットでお取り寄せしちゃいました(^o^)

まずは食パン！これは何年も前から気になっていたんですが、すごい人気でなかなかゲットできずにいました。今回は予約可能な日を待ってようやく手にすることができました(^_^)V

取り寄せたのは最高級パン専門店『ルセット』の食パンで、種類もいろいろありますが、今回はブラックペッパーを混ぜこんだ『＠black pepper』をゲット！食事パンといった感じで、わが家ではシチューとともにいただきました☆もちもちした食感とブラックペッパーのパンチがきいていて、シチューにベストマッチでした。本当はノーマルな『@shokupan』が欲しかったのですが、予約がとれなくて今回は断念しました。次回はぜひともそれが食べたい！！

この『ルセット』は何年か前から通販専門のパン屋さんといった感じですごく気になっていたんです。最近はテレビや雑誌にとりあげられたりして本当に予約がとれなくなってきています。おいしかったら食パンだけでも儲かるんだなぁなんて思ってしまいます(^。^;)

さてさて続いては鎌倉にある『ハウスオブフレーバーズ』のチーズケーキ。1月にフジテレビの「その顔が見てみたい」でとりあげられていて、食べてみたくてお取り寄せしました☆驚きなのはその値段！さぞかし美味しいのだろうと期待して一口食べました。

確かに濃厚でおいしかったですが、何か自分でも作れそうって思ったりして。。。まあこれも勉強のひとつと言うことですよね(^_^;)

今回のお取り寄せでわかったのは、何か一つでも他と違う美味しいものが作れたら儲かるんだなぁということ。それから、やはりマスコミの力は大きいということ。

私も今後のために今から商品開発しなきゃなぁ。でも、何せここは島根。それこそインターネットで通販でもしないとなかなかやっていけないだろうなぁ。。。いろんなことを考えつつもこの時間が幸せだなぁとも思いますo(^-^)o

また何か気になるものがあればぜひぜひお取り寄せしてその味を確かめてみたいと思います。どなたかおいしい情報をお持ちの方は教えてくださいね。お待ちしています！！

わが家の恵方巻♪

昨日は節分☆今季一番の大寒波にみまわれ、私の家の周りは一面雪景色になりました(>_<)寒いのが苦手な私にとっては辛い毎日です。でも、今日は立春！！早く暖かくなることを願ってます。

さてさて、昨日の節分にはわが家でも巻き寿司を作りました。さすがに1人1本食べるのは無理でしたが。。。

中身はあなご、きゅうり、卵ともう1本はアボカド、サーモン、クリームチーズ。どちらもなかなかおいしかったです。

ちゃんと豆まきをした後、歳の数だけ（いくつだっけ？！）豆を食べました。

やっぱり季節ごとの行事はちゃんとすると季節感が感じられていいですよね。次はバレンタインデー☆☆☆今年は何にしようかなぁ？王子からのリクエストはいつもないので、やっぱり自分の食べたいものを作ります(^_^)V完成したらまたアップしますね。

いつもは自分用にこの時期にしか買えないチョコレートを購入するのですが、今年はなかなか買いに行けそうにないなぁ。まあ仕方ないかな(^。^;)

行く・逃げる・去るの1、2、3月。あっという間に過ぎてしまうので、日々大切に過ごしたいと思います。