難しい・・～バゲット～

 

バゲットって焼くたび違うものが。。

同じ分量の材料でも、うまくだきたりできなかったり・・

今回はぼちぼちのでき。

 

焼成前。クープも均等にいれないと、不恰好になるみたい。。

焼き上がり。

クープやっぱりずれてたみたい・・・

今後の課題。

パリパリ感。

気泡。

水分の飛ばし方。

勉強せな。。どうしたらいいのかなぁ・・