4月29日に 親子ふれあいイベント
開催予定の 竹林に たけのこの様子を
見に行ってきました。
至る所に 顔を出していて
取り放題なのですが、
小さなスコップで 掘りおこそうとしても
かなり、根深くビクともしませんσ(^_^;)
15分くらい たけのこと格闘し
やっとの事で 掘り出した たけのこ。
七輪で炭火焼きにし
あつあつの 蒸し焼き たけのこを
頬張りました。
シャキシャキした 食感と
たけのこの自然な甘みが
気に入った子ども達は、
おかわり 三昧でした^ - ^
イベント当日は、炭火たけのこ味付けなし。
バター醤油炒め。醤油味。
の3種類を 皆さまで 作って
食べようと考えております。
楽しみにしていて下さい!
あと、一緒に 竹ご飯も炊いたのですが、
こちらも ふっくらと 良い仕上がりとなりました。
・・ただ、食べてみると
少し 煙くさい!
自宅でガスで炊いた 竹ご飯は
竹の香りがして とても美味しかったのに・・
やはり、
炭火でじっくりと炊かなくては
ならなかったのに
まだ煙が出ている状態で
炊き始めたのが原因。
当日は、皆さま 要注意です!
焦らず じっくり 炊き出ししましょう^ - ^
開催予定の 竹林に たけのこの様子を
見に行ってきました。
至る所に 顔を出していて
取り放題なのですが、
小さなスコップで 掘りおこそうとしても
かなり、根深くビクともしませんσ(^_^;)
15分くらい たけのこと格闘し
やっとの事で 掘り出した たけのこ。
七輪で炭火焼きにし
あつあつの 蒸し焼き たけのこを
頬張りました。
シャキシャキした 食感と
たけのこの自然な甘みが
気に入った子ども達は、
おかわり 三昧でした^ - ^
イベント当日は、炭火たけのこ味付けなし。
バター醤油炒め。醤油味。
の3種類を 皆さまで 作って
食べようと考えております。
楽しみにしていて下さい!
あと、一緒に 竹ご飯も炊いたのですが、
こちらも ふっくらと 良い仕上がりとなりました。
・・ただ、食べてみると
少し 煙くさい!
自宅でガスで炊いた 竹ご飯は
竹の香りがして とても美味しかったのに・・
やはり、
炭火でじっくりと炊かなくては
ならなかったのに
まだ煙が出ている状態で
炊き始めたのが原因。
当日は、皆さま 要注意です!
焦らず じっくり 炊き出ししましょう^ - ^