丸鶏中華そば （*^_^*）

基本の一杯！これが当店の原点です( ..)φメモメモ

すべてのスープのベースがこの丸鶏１００％スープなんです！
このスープで魚介出汁を抽出して、レギュラースープや煮干スープが出来上がります(>_<)
丸鶏スープをストレートに使用したのが、丸鶏中華そば・・・濃厚原液１００％＞＜
清湯スープと白湯スープの中間を狙った？濁っているけどスッキリした清湯スープ！
清湯スープだけど濃厚な旨みギュ～！！って感じです(*'ω'*)
鶏の旨みタップリの丸鶏中華そば・・・食べちゃいましょうか(^_-)-☆

今日も９：００～ガチで営業始めます。