探してみれば・・・あるもんだ！

毎日使うたくさんの天然素材！何とか生産家さんと直接取引出来ないかと・・・・
今日は北海道・○○市の産業課に☎して、昆布を扱う漁協さんを教えて下さい・・と？
一応、産地別に利尻・羅臼・日高・真昆布と・・系５か所の行政窓口に直☎してみました。

結局、なんやかんやで８か所の漁協を紹介して貰い、早速問合わせすると？？
すぐに回答のあるところと、一応営業証明を欲しいので営業許可証をＦＡＸして欲しいところがありました。
最近は一般のお客さんが、なりすましで問合わせしてくるそうなんです。
そんなこんなで、５か所の漁協さんからサンプル＆見積りが送られてくる予定です。
品質はテストして確認します・・高級料亭の出汁汁じゃないので価格は安めで量は多めで使用します。

？？？しかし何でもそうですが・・・ロットは確かに多いですが価格はお得です♪
流通経路が省かれるだけでも、これだけコストが下がります。
全てがこの通りじゃないですが、アイテム別に仕入れを工夫しますよ。

これで、魚介系は殆んど直接入る様になる予定です。
鰹節類・煮干し・昆布・・・・後は○○と○○が？？探そ？

利尻昆布も見つけてあったりするんです（爆