煮干のロットがもう少しで変わる予定です！

ちょっと旨み重点タイプになりそうです!(^^)!

逆に苦味が足りないかも（爆
自然の出汁なので、その時々で変化する出汁も楽しんで下さい(*´ω｀*)
旨い時も？苦い時も？エグイ時もある・・・それが煮干です！！

今日も９：００～もやっと営業始めます。