大和の繋がり

最近何だか？？大和ラーメン学校の卒業生との連絡が増えています。
一緒の学校卒業生なんですね？って言われて・・他人じゃない気がして？
いろいろ情報交換して、お互いのスキルアップも目的に交流してます。
素材の話や、○○○の丸秘の話や？？
共通の言語が通じるので、話していてもスムーズに進みます。

既に開業された方やこれから開業予定の方などと様々ですが、皆頑張っているようです。
当然不安な事や困っている事等もあるので、相談や質問する事も出来て助かります。
自分も聞いて悩んでまた聞いて、段々と決断しながらここまできました。
勢いでやっちゃう事も必要ですが、失敗しない為に慎重なくらいに準備する事が肝心です。
準備し過ぎて困る事は無いし、勉強にもなるのでなるべく自分でやってみます。
そうすると、自分でやるべき事か人に頼む事かが判ってきます。
自分でやるべきものは仕事！！　他の人に頼む事は作業！なんですね。
さあ今日は？何やるかな？？