煮魚はうまい。 2010-12-21 07:06:02 | 君がいない窓に響く空しい「ひとりごと」 昨日の夜ごはんは、「大根とブリの魚ちゃん煮」でした。 …「魚ちゃん」？ 思わず、朝『スッキリ』で見た、占い師の方の顔が頭によぎったのですが… そんな訳はなく(笑) 『ご飯のおかずになる、甘辛味の煮魚の配合ルール。 魚１尾に対して、砂糖、みりん、しょうゆ、酒がすべて大さじ１、水が大さじ２の割合。』 だそうです。 ま、ようするに「ブリ大根」を作ったんですけど。 （作りなが . . . 本文を読む
