Mさんのラジコン部屋

趣味の記録 最近はラジコンよりも 役立つ情報の拡散のための発信が多いかな

燻製 スモークサーモン、ベーコン

2023年06月01日 20時49分00秒 | 日記
自分で作るベーコンが予想以上に美味しかったのでハマってしまって

今回が3回目

初めて挑戦の食材 イカとサーモン

燻す時間は短時間で良いだろうと予想したので
先に肉だけで




 
美味しそうに出来上がったベーコン


今の所ベーコンエッグが一番合うし美味しい


楽しみにしていたスモークサーモンは

塩辛いただの焼き鮭になってしまった〜

やっぱりもっと短時間じゃないと っことか〜