気ままな日記 

那須の暮らしの中で日々の生活を
気が向くままのつぶやきです。

トマトの加工

2018年08月24日 | 菜園

8月も後半相変わらず暑いけれど夏野菜もそろそろ終わりですね。

たくさん採れたとまとも食べきれなあ~い 

こんな風にしてみました。

半分に切ったものをミキサーにかけます。

次に種と皮を除くためにざるでこします。

とまとジュース状のこんな風になりました。

これを鍋に入れ火にかけ沸騰させて良く熱をとってから

このように保存袋に入れて冷凍にしました。後からいろいろ利用に、ロールキャベツとか

野菜スープなどが多いかな(わたしの場合は)他の野菜と混合で




夏野菜

2018年08月10日 | 報告

2018年8月10日(金)晴れ 

今日も暑い日になっています。しばらくブログを休んでいて再開しようかと

思ったところでしたが、

このブログとfacebookとの連携が2018年7月31日で終了になっていました。

facebook社の方からだそうです。残念です。

Twitterに連携を再開させました。ヨロシク


畑の恵み

2018年08月09日 | 菜園

2018年8月19日(木)晴れ

台風12号心配しましたが、何事も無く過ぎていきました。

茄子が大きくなりすぎたので今日は、茄子のステーキにしました。

ステーキ?? ただの 焼きナスじゃないの ナンチャッテね。