塩レモン

最近話題の塩レモンを作ってみることにしました。

新聞に載っていたので

レモン1ｋｇ、粗塩150ｇ（レモンの15％）

3週間漬けて、そのあとミキサーでガーッとやってペースト状にするみたいです。

冷蔵庫で1年くらい保存可らしいので。

美味しく出来るといいなぁ。