明日は塩ちゃんこ鍋です。

実家から帰ってきたのもつかの間、今度は奥さんファミリーが
明日うちに来ます。

鍋がいいか、ホットプレート焼肉がいいか悩んだのですが、
おばあちゃんが参加してくれるということで、鍋に決定しました。

何のお鍋がいいのかと、ネット検索すること数分、明日は
塩ちゃんこを作ってみることにしました。なんとなく、響きがいいですね。
シオチャンコって。

さらに鶏つみれ入り。これもネット検索で見つけました。
なんか、美味しそうです。うまくできればいいんですけどね。



塩ちゃんこ鍋
■鶏ガラスープ（土鍋6分程を目安に）
■鳥モモ肉/300g～400g
■ベーコン/200g
■ウィンナー/200g
■白菜/1玉
■えのき/一袋（量はお好みで）
■しいたけ/一袋（量はお好みで）
■ニラ/一束
■にんにく/生で2～3ヶ
■塩少々（粒の細かい塩がおススメ）

＜鶏肉団子＞
鶏ひき肉400g～450g
長ねぎ（みじん切り）１本
卵１個
酒／醤油各　大さじ１
生姜の絞り汁小さじ１
片栗粉大さじ２