カルボナーラ

久々に作りました。ブロックベーコン使って。ベーコンがペラペラじゃないだけで立派に見えますね。美味しかったです。毎回、生クリームが余るんでまたやらないといけないんですが。

チャンポン風とんこつ袋ラーメン

今日は早く帰ってこれました。明日が「エンドレス」宣言をされたため、今日は早くあがらせてもらえました。いいのか悪いのか。。。せっかく早く帰ってきたので、冷蔵庫の残り野菜を使って野菜炒めを作ってたんですが適当に脱線してしまい、表記のチャンポン風とんこつ袋ラーメンが完成しました。結構おいしかったです。作り方は簡単。
１）きゃべつ、玉ねぎ、豚肉、もやし、舞茸で野菜炒めを作る。
２）袋ラーメンに書いてある分量の水を入れる。
３）沸騰したらスープとラーメン入れる。
４）煮えたら完成。
なかなか簡単で楽チンでボリュームがあって安くて片付け簡単でしたよ。
野菜いっぱいのただの袋ラーメンなんですが、何となくいつもと違う感じでおいしかったです。今度は違う味のラーメンでやってみたいですね。

結局カレーうどんになっちゃった。

教えてもらったカレーオムライスをやろうとしたら、ご飯も卵も切れていることが判明し、結局カレーうどんになりました。今日は奥さんが早く帰ったので作ってもらったんですが、おいしかったです。今回は３日でカレーが無くなったんで明日からはカレー以外が食べれます。やったー！と思いきや、買い置きしてあるビーフシチューの素の賞味期限がすぐ切れることが判明。あまり気にしないんですが、３つもあるので、来週はビーフシチューの週になりそうです。。。これも応用していろんな食べ方に挑戦してみたいと思います。カレーの素、クリームシチューの素も３個づつあるし。買いすぎですね～。まったく。

カレーの好み

最近、具が大きいカレーが好きになってきたみたい。前は具が小さくないと嫌だったんだけどね。大人になったんでしょうか？？今日のは僕が作ったんでめんどくさくてゴロゴロに切ってしまっただけなんだけど。。。新たな発見でした。

関西用赤いきつねと緑のたぬき

聞いたことはあったんですが、本当に赤いきつねと緑のたぬき（カップ麺のこと）の関西専用品が普通のスーパーに売ってました。表に「関西」と明記されてました。もちろん、関東用は売ってませんでした。「どん兵衛」の方には原材料の表記の辺りに「W」の表記がありました。これ、東のほうでは「E」と表記されてます。そんなに味にこだわりがあるのかと思いまして、この関西仕様を食べてみました。。。結果は。。。

「よく分からない」というのが正直な感想。よく考えると赤いきつね食べたのって１年ぶりくらいだったので、関東用の味自体、よく覚えてませんでした。正直なところ（笑）それじゃあ、分かるわけないよなっていう結論に達しました。次回、関西に行ったときは関西用、関東用の両方を買ってきた上で並べて食べ比べしてみます。

鉄腕DASHでやってた。。。

塩サンマ炊き込みご飯がものすごくおいしそうでした。生サンマの時期も終わったんで、塩サンマ買ってきてやってみようかなって思います。サンマを焼くのがめんどくさいかも。でも、絶対おいしいよね。うん、おいしいはず。楽しみだな～。。。いつになるんだろうね（笑）

昨日の作品：芋煮の感想

甘すぎたかな。みりんと砂糖を入れすぎたような気がする。でも、サトイモとか買うこと無かったし、煮物っぽいものって初めて作った気がする。最近、コテコテしたものがあんまりだめになってきたので、今回はいい刺激になったかも。だって切って煮るだけなんだもん。最初にかったシャトルシェフ（魔法瓶みたいなお鍋）があまり活躍してないと思ったら、煮物してないことに気づいた。これからは煮物と鍋でいくぞ！ローコスト、ローカロリーを楽しんで行こうと思ってます。同じ芋煮でも味噌味にしたらまた別の味になるだろうし。簡単でおいしいっていうのは本当にすごいことですな。。。でも次は何作ろう。。。

明日の夕食のため、芋煮をつくりました。

　山形名物の芋煮を作ってみました。サトイモ、にんじん、きのこ類、大根、こんにゃくを切って切ってひたすら切って煮るだけ。簡単だね。ほんとに。甘くしすぎたのが非常に残念。でも初めてにしては上出来かな。明日の晩御飯はこれで楽ができますね。残りのおつゆを使ってカレーうどんにすることが参考にしたHPに書いてありました。なんで明後日はカレーうどんの予定です。
参考にしたHP　http://marron-dietrecipe.com/nabe/nabe_imoni.html